Category: Virtuve

Ragū ar vistas gaļu un dārzeņiem

Gards, aromātisks un sulīgs ēdiens ar vistas gaļu, kabačiem, burkāniem, papriku un tomātiem. Šādi ragū priecēs sātīgāku, bet kalorijām mazāk bagātu ēdienu cienītājus, jo šeit būs gan gaļa, gan bagātīgs garnējums. Izmantosim 1 vistas...

Smilšu mīklas melleņu pīrāgs

Maigas smilšu mīklas pīrāgs ar sulīgu vaniļas-krējuma mērci un mellenēm. Mūsdienās, kad ogu saldēšana ir ierasta lieta, ar šādu pīrāgu varēsiet savus mājiniekus iepriecināt gan melleņu sezonas laikā, gan ziemā. Mīklai vajadzēs 120 gramus...

Marinēti biešu salāti ziemai bez sterilizēšanas

Marinētas bietes ir īpašs gardums visa veida marinēšanas salikumos, jo viss burciņā pievienotais domāts tieši biešu aromāta izcelšanai. Šoreiz piedāvājam īpaši bagātīgu biešu salātu papildinājumu un šādi pagatavotus salātus varēsiet pasniegt galdā gan kā...

Saceptu kabaču un paprikas ruletītes ar sieru

Gards, sulīgs un vizuāli efektīgs sacepums ar bagātīgu dārzeņu klāstu un divu veidu sieriem. Lai šādas ruletītes varētu izveidot, papriku un kabačus iepriekš vajadzēs apcept. Abi minētie tā kļūs mīksti un elastīgi, kā arī,...

Kabaču gredzeni ar maltu gaļu un sieru

Gards, sulīgs un sātīgs ēdiens, kuru esam gatavojuši un aprakstījuši daudzās variācijās. Šoreiz gaļas pildījumam piedāvājam paeksperimentēt ar pīles gaļu un cūkas speķi, bet siera kārtiņu gatavosim no mocarellas. Izmantosim 1 kabaci (900 grami),...

Pikanti kabaču salāti ziemai

Šajos salātos izmantosim arī burkānu, ābolu, papriku, sīpolus un ķiplokus, tāpēc varam apgalvot, ka šie noteikti ir vieni no gardākajiem kabaču salātiem ziemai. No izvēlētā produktu daudzuma varēsim piepildīt 5-6 puslitra tilpuma burciņas. Izmantosim...

Marinēta paprika ar ķiplokiem ziemai

Gardi un vienkārši marinēta paprika ziemai. Šajā receptē ir vairākas būtiskas nianses, kuras būs nedaudz atšķirīgākas kā citās marinēšanas tehnoloģijās, jo papriku novārīsim un daļu no procesā tapušā buljona vēlāk izmantosim arī marinādei. Precīzu...

Vistu šķiņķīši ar kabačiem pannā

Gards, vienkāršs un veselīgs ēdiens, kuram pannā sacepsim vistu šķiņķīšus ar kabačiem un citiem dārzeņiem. Ja nolemsiet šo ēdienu pasniegt galdā ar paralēli pagatavotu garnējumu, cepšanas laikā varat pannā pieliet nedaudz ūdens un sanāks...

Ābolu pīrāgs ar medu

Gards ābolu pīrāgs ar medu. Šoreiz izmantojām saldenākas garšas ābolus, mīklu gatavojām bez cukura, bet mērcei, līdz ar medu, izmantosim citrona sulu un garšu papildināsim ar samaltu krustnagliņu. Ja vēlaties, noslēdzošajā cepšanā visu varat...

Pikanti tomātu salāti ziemai

Gardi un vienkārši pagatavojami tomātu salāti. Šādas receptes ir ļoti praktiskas lielākas tomātu ražas reizēs, jo lieliski daudzveidos ziemai sagatavotos krājumus. Gatavošanas procesā būtiska nianse būs pašiem izvēlēties sākotnējo šo salātu marinēšanas ilgumu. Šoreiz...

Dārzeņu raita

Gards, atsvaidzinošs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru varam pasniegt galdā gan kā salātus, gan kā papildinājumu citiem ēdieniem, gan karstākā laikā arī kā auksto zupu. Šādu ēdienu izcelsmi saista ar Indijas virtuvi, tomēr raita...

Cūkgaļa franču gaumē ar kabačiem

Gards un sātīgs ēdiens, kuru tradicionāli cep kārtaini un gaļu papildina ar sulīgākiem dārzeņiem. Varat izmantot arī citu gaļas veidu filejas, bet biežāk izmantotos kartupeļus un tomātus šoreiz aizstāsim ar kabačiem. Cepšanā noteikti jāizmanto...