Dāmu speķis
Sālīts speķis ir universāla uzkoda un garšos gan vīriešiem, gan sievietēm visos vecumos. Šīs receptes nosaukumā izcēlām vēsti, ka šādi sālīts speķis būs īpaši maigs un gards. Noteikti izmantosim cauraugušāku speķi ar izteiktāku gaļas...
Category: Virtuve
Cepti kartupeļi un sēnes zem siera
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurā lieliski iederēsies arī meža sēnes, jo tās, tāpat kā kartupeļus, iepriekš sacepsim pannā. Arī pārējie produkti ir viegli pieejami un gatavošanas process būs ļoti vienkāršs. Izmantosim 6 kartupeļus,...
Āboli zem sniega
Gards ābolu pīrāgs ar biezu un gaisīgu bezē kārtu virspusē. Pamatni izcepsim pirms pildīšanas, arī ābolus iepriekš karamelizēsim pannā, tāpēc noslēdzošo cepšanu būs jāveic bezē kārtas sacepšanai. Mīklai vajadzēs 3 glāzes miltus, 4 olu...
Vistu stilbiņi mednieku gaumē
Gards un sātīgs ēdiens, kura nosaukumā ietverta tā pati vēsts ”Mednieku gaumē”, kuru daudzi atpazīs gan ar populārajiem salātiem, gan zupām, kas nozīmē to, ka ēdiena gatavošanā izmantosim bagātīgu dārzeņu un aromātisku zaļumu klāstu....
Marinēti ziedkāposti ar tomātiem ziemai
Garda un vienkārša uzkoda ar ziedkāpostiem un tomātiem. Noteikti padomājiet arī par kādu mazumiņa pikantuma, jo šoreiz burciņā likšanai kā obligātus neesam uzsvēruši ne ķiplokus, ne asos čili piparus, kas abi kopā vai atsevišķi,...
Ābolu pīrāgs ar trīskāršu pildījumu
Neparasts un ļoti gards ābolu pīrāgs, kuru gatavosim no pildītām mīklas ruletītēm. Tajās būs rozīnes, rieksti un magoņu sēkliņas, vizuāli pīrāgs atgādinās bieži ceptus pīrāgus ar ”rozītēm” un, kopā ar bagātīgu ābolu papildinājumu, viss...
Maltas vistas gaļas rulete ar sieru
Garda un vienkārši pagatavojama vistas gaļas rulete ar sieru. Šādi pagatavotu ruleti siltu varam pasniegt galdā gan kā karsto ēdienu sastāvdaļu, gan aukstajā galdā pēc atdzesēšanas. Izmantosim 800 gramus vistu šķiņķīšu gaļas, 150 gramus...
Cepti kartupeļi ar meža sēnēm
Gards, sātīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim no meža sēnēm (bekas, baravikas) un kartupeļiem. Ja vēlaties, cepšanā varat izmantot arī burkānus vai tomātus, bet šajā cepšanas variācijā, sēnes noteikti novāriet pirms cepšanas. Izmantosim...
Keksi ar rudens dārzeņiem, kūpinātu gaļu un sieru
Gardi un sātīgi sāļie keksi, kuru receptes nosaukumā bija grūti ietilpināt visus izmantotos produktus. Tā kā ķirbis tiek klasificēts kā oga, receptes nosaukumā to ietilpinājām dārzeņu klāstā, līdz ar kabačiem un papriku, kuru klasificē...
Universāla ābolu un dzērveņu mērce
Universāla ābolu un dzērveņu mērce, kura saldinātajā variantā būs piemērota desertiem, bet ar mazāku cukura daudzumu, šāda mērce būs lietojama kā siera vai visa veida gaļas ēdienu papildinājums. Šoreiz piedāvātajā variācijā gatavosim visām minētajām...
Kārtainās mīklas ruletītes ar sēnēm un tomātiem
Gardas un vienkārši pagatavojamas kārtainās mīklas ruletītes ar sēnēm un tomātiem. Arī šāda varētu būt viena no neskaitāmajām picas variācijām, jo gan sēnes, gan tomātus varam aizvietot ar citām picai tradicionālām sastāvdaļām. Sēņu laikā...
Pufīga mīkla karbonādei
Universāla mīkla pufīgai karbonādei, kuru varam izmantot visu populārāko mājlopu karbonādes cepšanā. Šādi gatavotai mīklai jābūt izteikti biezai, pēc izcepšanas iegūsim ko vizuāli līdzīgu pīrādziņiem un šāda tehnoloģija vislabāk noderēs reizēs, kad jāsacep lielāks...
