Category: Virtuve

Maisiņā sacepta liellopu gaļa ar dārzeņiem

Maisiņā sacepti produkti vienmēr būs gan veselīgāki, gan aromātiskāki, bet gaļa ne vien piesātināsies ar papildinājuma aromātu, bet būs arī maigāka. Šajā receptē arī praktiskā puse nav mazsvarīga, jo produktu sagatavošana prasīs aptuveni 15...

Kotletes ”Dāmu pirkstiņi”

Ļoti gardas un neparastas kotletes, kuru ideja ņemta no līdzīgi gatavotām kotletēm itāļu virtuvē. Nosaukums noteikti vizualizē to, ka kotlešu forma būs gara un iegarena. Oriģinālajā receptē izmanto arī mūspusē pieejamo Fontina siera šķirni,...

Salāti ar mencu aknām un zaļajiem zirnīšiem

Mencu aknas ir gana trekns produkts, tāpēc salātus ar tām nevajadzētu papildināt ar majonēzi vai cita veida sātīgām mērcēm, bet vienkārši papildināt ar sulīgākiem produktiem. Šoreiz tie būs konservēti zaļie zirnīši un svaigi gurķi,...

Pankūku torte ar plombīra krēmu

Gardas plānās pankūkas ļoti vienkārši var pārtapt arī efektīgās tortēs un, ja arī jums rodas šāda veida iedvesma, noteikti padomājiet par kādu oriģinālāku krēma vai cita pildījuma veidu, kā arī citiem tortei raksturīgiem rotāšanas...

Pikants liellopu gaļas gulašs

Gards un sātīgs, pannā gatavots ēdiens, kurš patiks ikvienam gaļas ēdienu cienītājam un lieliski garšos gan ar kartupeļiem, gan visa veida graudaugu garnējumu. Garšvielas un asākas garšas produktus izvēlēsimies pēc iespējām un pašu izvēlēts...

Krāsnī cepti kartupeļi alū

Neparastāka un vienkārša gardu kartupeļu sacepšana vienmēr būs patīkams atklājums katrai saimniecei. Noteikti nenobīstieties no alus klātbūtnes šajā receptē, jo to izmantosim pavisam nedaudz, kas piedos kartupeļiem ar alus aromātu absolūti nesaistītu, bet tikai...

Olivjē ar liellopu gaļu un svaigiem gurķiem

Olivjē salātos tradicionālo desu nomainīsim pret vārītu liellopu gaļu, bet skābētos gurķus pret svaigiem. Arī majonēzi aizvietosim ar krējumu, tāpēc noteikti jāuzsver, ka pavisam droši šos gardos salātus varat piedāvāt saviem mājiniekiem un viesiem...

Biezpiena nūjiņas ar magoņu sēkliņām

Biezpiena mīklas našķi ir nedaudz vieglāka alternatīva smilšu mīklas cepumiem un biezpiena mīkla ir gatava cepšanai uzreiz pēc mīklas samīcīšanas. Tā kā biezpiena mīklas cepumu cepšanas laiks ir ilgāks, cepumu rotāšanai noteikti izvēlieties tādus...

Mīkla ar degvīnu kraukšķīgiem čeburekiem

Garda kraukšķigu čebureku mīkla, kas patīkami pārsteigs ikvienu čebureku cienītāju. Mazumiņš degvīna nekādā ziņā nav saistīts ar specifiska aromāta papildinājumu, bet cepot izveidos mīklu vairāk ”burbuļainu”, patīkami mīkstāku un kraukšķīgāku. Izmantosim 450 gramus miltus,...

Kartupeļi ar skābētiem kāpostiem

Kartupeļi ar skābētiem kāpostiem ir populārs produktu salikums, tomēr ne vienmēr abus produktus vajadzētu likt katlā svaigus un gatavot vienlaikus, vienā katlā vai citā traukā. Bieži no šādas procedūras atsakāmiem gatavojot skābu kāpostu zupu,...

Ar dārzeņiem sacepta marinēta vista

Ar kāpostiem krāsnī sacepta vista un šādi varat pagatavot arī savādāk marinētu vistas gaļu, jo šoreiz marinādē izmantotās garšvielas ir visnotaļ specifiskas, ja vien tās speciāli nebūsim sagādājuši jau iepriekš. Jāatzīst , ka tā...

Burkānu salāti ar rozīnēm un grauzdiņiem

Gardi, vienkārši un ātri pagatavojami salāti un, neskatoties uz visu to vienkāršību, tie izskatīsies gan vizuāli pievilcīgi, gan kārdinoši intriģējoši. Svaigo burkānu sulīgumu papildināsim ar majonēzi, bet pikantumam pievienosim 2-3 ķiploka daiviņas. Izmantosim 250...