Category: Virtuve

Ābolu un ķirbju krēmzupa

4 līdz 6 porcijām Izejvielas: 1 kg sviesta ķirbis, nomizots un sagriezts kubiņos 1 sīpols, smalki sakapāts 2 ķiploku daiviņas, saspiestas 3 salvijas lapiņas, sakapātas 1 ābols 1 ēd.kar. sviesta 3 selerijas kāti, nomazgāti...

Paelja ar vistu stilbiņiem un zaļajiem zirnīšiem

Ļoti gards ēdiens ar vistas gaļu un zaļajiem zirnīšiem. Paelja ir tradicionāls spāņu ēdiens ar rīsiem un ļoti daudzveidīgām to papildinājuma variācijām, bet pats paeljas nosaukums tiek atvasināts kā Pannā gatavots ēdiens. Izmantosim 3...

Dārzeņu salāti ar rīsiem ziemai

Vienkārši pagatavojami un gardi salāti. Šādus salātus mēdz dēvēt arī par ”Tūristu brokastīm”, jo savā būtībā tie ir jau gatavas sātīgas pusdienas, kuras varam lietot gan aukstā veidā, gan uzsildītus. Šoreiz izmantojām tomātu sulu,...

Kabaču loksnītes pikantā marinādē

Pikanti marinētas kabaču loksnītes būs lielisks papildinājums daudzveidīgam ēdienu klāstam, jo tās varēsim izmantot gan kārtās gatavojamās uzkodās, gan ruletīšu gatavošanā, gan gaļas vai zivju ēdienu rotāšanā. Marinādes gatavošanā būtiska ir arī sāls un...

Vistu šķiņķīši ar sēnēm un tomātiem

Gardi un sulīgi vistu šķiņķīši, kurus iepriekš iemarinēsim, bet pēc tam sacepsim ar sēnēm un tomātiem. Šādi varat pagatavot ne vien šķiņķīšus, bet arī citas vistas sastāvdaļas. Šoreiz izmantotos šampinjonus varat aizvietot arī ar...

Kabaču salāti ar majonēzi ziemai

Garda uzkoda, kuru gatavosim no kabačiem, sīpoliem, burkāniem un majonēzes. Majonēzes izmantošana dažādu produktu marinējumos nav nekas neparasts, tāpēc droši varat paeksperimentēt arī ar majonēzes izmantošanu dažādu dārzeņu salātu marinēšanā. Izmantosim 1 kg kabačus,...

Marinētas gailenes

Marinētas gailenes ir īpašs našķis, tāpēc izmantosim arī šo, vienu no universālajām, gaileņu saglabāšanas iespējām. Marinējot gailenes, bieži vien esam izvēles priekšā par to, cik daudz etiķa izmantot gaileņu marinēšanā, jo daudziem patīk tieši...

Vīnes ķiršu pīrāgs

Ļoti gards, gaisīgs un aromātisks pīrāgs ar ķiršiem. Tā gatavošanas process nav sarežģīts un, ja nesasteigsim mīklas rūpīgu iemaisīšanu, noteikti gūsiet papildus baudu par paveikto darbu. Izmantosim 22 cm diametra sadalāmo cepamformu. Izmantosim 180...

Salāti ar gailenēm un dārzeņiem

Salāti, kuros izmantosim meža sēnes, vienmēr izdosies gardi un atliek tikai izvēlēties sev tīkamas izvēlēto produktu proporcijas. Šajos salātos kā galvenās sastāvdaļas būs gailenes un kartupeļi, kurus apvienosim siltus, bet viss pārējais piešķirs šiem...

Vistu stilbiņi ar gardu garoziņu

Šādi sacepti vistu stilbiņus pasaules virtuvē atpazīst kā Backhendl vai arī Vīnes stilbiņus, bet oriģinālās receptes vēsture tiek uzskatīta par vairāk kā 300 gadus senu. Īpašo garoziņu veidos trīskāršs panējums, bet zem tā izcepsim...

Vitamīnu salāti ziemai

Šajos salātos izmantosim kāpostus, gurķus, tomātus un papriku, tāpēc arī šāds receptes nosaukums, jo viss minētais patiešām ir vitamīniem bagāts un ziemā īpaši priecēs mājiniekus gan ar veselīgu, gan gardu ēdienkartes papildinājumu. Izmantosim 500...

Marinētas apšu beciņas

Jau receptes nosaukumā iekļāvām vēsti, ka marinēsim mazāka izmēra apšu beciņas, bet nebūs nekādu problēmu, ja starp marinēšanai izvēlētajām sēnēm būs kāda lielāka apšu beka. To galviņas vienkārši sagriezīsim vairākās daļās, bet resnākos kātus...