Category: Virtuve

Burkānu salāti ar ingveru un rozīnēm

Gardi un organismu spēcinoši salāti, kurus gatavosim no svaigiem burkāniem un ingvera. Garšas papildināšanai izmantosim arī ar burkāniem saderīgās rozīnes, bet mazumiņam majonēzes nevajadzētu liegt uzskatīt šos salātus par veselīgiem. Izmantosim 3 burkānus, 3...

Cūkgaļas karbonādes krējumā

Gards un sātīgs ēdiens. Šādi pagatavotas karbonādes mūspusē dēvē arī par klopšiem, jo šādiem ēdieniem cūkgaļas (var izmantot arī liellopu vai vistas gaļu) karbonādes vispirms ātri apcepsim, bet turpināsim ar nesteidzīgu sagatavotā sautēšanu krējuma...

Sacepti pildīti kartupeļi

Gards un sātīgs ēdiens, kuram vispirms folijā sacepsim kartupeļus, pēc tam to pusītes bagātīgi piepildīsim un visu vēlreiz sacepsim cepeškrāsnī. Šādas receptes noteikti ir no tām, kurās nav jāuztraucas, ka rezultāts ne vienmēr izskatīsies...

Pildīti āboli mīklas pīnēs

Ja plānojat cept ābolu pīrāgu, šī varētu būt viena no alternatīvām ne vien svētku dienās, bet arī ikdienas desertam. Būtiska garšas nianse šajā receptē būs pildījums, jo varat izvēlēties jebkuras saldētas ogas vai riekstus....

Šarlotes krēma kūka ar zemesriekstiem

Viena no gardākajām un vairākās paaudzēs iecienītākajām kūkām. Tās nosaukumi gan atšķiras ar to, ka nosaukums parasti tiek veidots kā Biskvīta kūka, tāpēc tieši to receptes nosaukumā neesam iekļāvuši. Katrā ziņā, šīs kūkas popularitāte...

Pupiņu salāti ar tunci itāļu gaumē

Ļoti gardi un ātri pagatavojami salāti, kurus vienlaikus varam likt arī sātīgi veselīgo salātu kategorijā. Dažāda veida salāti ar zivīm un pupiņām ir raksturīgi itāļu virtuvei, bet pārsteigumam nevajadzētu būt arī to vienkāršībai. Izmantosim...

Cūkgaļas klopši krējumā

Gardi un sulīgi pagatavota cūkgaļa, kuru gatavosim kā pannā apceptas un turpinājumā krējumā sautētas cūkas filejas karbonādes. Tieši filejas izmantošana ir mazo gaļas gabaliņu pamatā, bet līdzīgi mazos gabaliņos varam sagriezt arī karbonādi. Katrā...

Ar dārzeņiem pildītas vistas gaļas ruletītes bekonā

Gards, sulīgs un vizuāli pievilcīgs ēdiens. Ja uz gaļas ruletēm attiecinām pamazināmo formu, tad šoreiz patiešām gatavosim izmērā mazas ruletītes un šeit ļoti svarīgs elements būs atbilstoša izmēra cepamtrauks, lai sagatavotās ruletītes tajā varam...

Smilšu mīklas banānu pīrāgs ar kokosa garoziņu

Ļoti gards un aromātisks smilšu mīklas pīrāgs ar banāniem, kakao un kokosa skaidiņām. Pīrāgiem vislabāk izmantot nobriedinātus vai pārbriedušus banānus. Cepšanai izmantosim 17X25 cm izmēru cepamtrauku. Mīklai vajadzēs 200 gramus miltus, pusi tējkarotes cepampulveri,...

Auzu cepumi no 2 sastāvdaļām

Aromātiski un veselīgi auzu cepumi, kuru gatavošanā neizmantosim ne miltus, ne cukuru, ne taukvielas un mīklu gatavosim tikai no auzu pārslām un banāniem. Šos cepumus varam likt obligāti izmēģināmo recepšu kategorijā, jo tikai tā...

Vistas gaļas salāti ar marinētām sēnēm jogurta mērcē

Ļoti gardi un sātīgi salāti, kuros vēlreiz pārliecināsimies par to, cik daudzveidīga ir vistas gaļas izmantošana salātos un tās saderība ar dažādiem produktiem. Protams, šajos salātos būtiska garšu nozīme būs marinētām sēnēm un konservētiem...