Category: Virtuve

Maigā vistas rulete ar burkāniem

Šajā receptē maigums nozīmē to , ka maltu vistas gaļu necepsim eļļā uz pannas , kā tas būtu ar kotletēm no līdzīgām sastāvdaļām. Lai gan ruletes mēdzam uzskatīt par svētku galda sastāvdaļu , šajā...

Picas garšu burvība no pašas Itālijas

Sākotnēji picu skaidroja kā maizi, kura apslacīta ar eļļu un papildināta ar garšaugiem. Tam sekojusi tomātu mērce un tomāti, kas nu jau kā Modernā pica tika pārdēvēta par Neapoles pīrāgu. Kurš to būtu domājis,...

Pankūkas ar rozīnēm

Pirms kāda laika publicējām recepti pankūkām no ievārījuma mīklas un aprakstā uzsvērām to ,ka tas ir viens no veidiem , kā mazināt cukura klātbūtni saldajās pankūkās. Pēc publikācijas saņēmām vairākus lasītāju aizrādījumus , ka...

Vienkāršais sīpolu džems

Franču virtuves recepšu aprakstos sastopami vairāki risinājumu šajā valstī tik populārajam sīpolu džemam ( Confit d’Onions ) , bet šoreiz izvēlējāmies vieglāko no tiem , kuru varat izmantot gan pirmajam ieskatam garšas niansēs ,...

Gaļas kotletes ar dārzeņiem

Arī ikdienišķās kotletes varam teju katru reizi pagatavot savādāk un katrai saimniecei līdzīgu recepšu būs vairāki desmiti , tāpēc šī varētu būt gan kā atgādinājums kam piemirstam , gan kārtējā ierosme jauniem eksperimentiem Izmantosim...

Kotletes ar tornīti

Būsim jau pieraduši pie kotletēm ar siera jumtiņu , bet šajā receptē starp jumtiņu un kotleti izvietosim vēl citus produktus. Izvēles iespēju ir daudz , bet galvenais akcents šādu kotlešu gatavošanā ir tradicionālais ”...

Patisonu plācenīši ar sieru

Receptē droši varat izmantot arī radniecīgos kabačus , bet tirgos joprojām nopērkama kvalitatīva rudens raža , tāpēc nolēmām atcerēties nepelnīti maz mūsu ēdienkartēs izmantotos patisonus. Izmantosim 2 mazākus vai 1 lielāku patisonu , 100...

Salāti ” Zemenīte ”

Arī šo salātu foto ir atrodams mūsu apjomīgajās interesanti noformēto salātu galerijās un , kā jau solījām , atsevišķi publicēsim arī interesantāk noformēto salātu detalizētas receptes. Ja paši salāti ir visnotaļ tradicionāli , tad...

Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 183

Jūsu iedvesmai 20 interesantas idejas skaiti noformētiem salātiem un uzkodām jaunajā galerijā , bet par dienas recepti esam izvēlējušies gardus salātus ar olām , šķiņķi un dārzeņiem. Izmantosim 400 – 500 gramus viegli kūpināta...

Pildīta kāpostgalviņa

Šīs receptes sarežģītība ir tikai šķietama un šāda ēdiena pagatavošana noteikti būs pa spēkam pat iesācējam virtuves eksperimentos. Galvenais noteikti būs galvenās šīs receptes sastāvdaļas , kāposta sagatavošanai , bet darot visu receptes aprakstā...

Gulašs ar klimpām podiņā

Gulašu , ja to pasniedz zupas šķīvī un tas ir ēdams ar karoti , mūspusē mēdz dēvēt arī par zupu . Ir arī citi dienvidnieciskas izcelsmes un ievadā minētajam līdzīgi otrie ēdieni un ,...

Kartupeļu eskalops

Nav korekti tradicionālu gaļas ēdienu nosaukumus piešķirt kartupeļu ēdieniem , tomēr esam redzējuši līdzīgas receptes ar šādu nosaukumu , tāpēc vēlamies tās pielabot pēc savas pieredzes , jo šādi gatavotam ēdienam svarīgi ir pārvarēt...