Category: Virtuve

Lavaša rulete ar pašu gatavotu vistas aknu pastēti

Garda uzkoda, kuru gatavosim kā lavaša ruleti un pildīsim ar pašu gatavotu, maigu vistas aknu pastēti. Šādas pastētes parasti mēdzam ziest uz maizes vai tās izstrādājumiem biezā kārtā, tāpēc lavaša izmantošana tikai pastiprinās šādas...

Kūka ”Donavas viļņi”

Turpinām vācu virtuves populārāko kūku apskatu un šoreiz vienkāršā veidā aprakstīsim kūkas Donauwellen Kuchen recepti. To gatavo no divu krāsu mīklas, papildina ar vārīto piena jeb pudiņa krēmu un svaigiem, saldētiem vai konservētiem ķiršiem....

Kārtainās mīklas pīrāgs ar šķiņķi un sieru

Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kuru galdā varēsiet pasniegt jau pēc 30 minūtēm, jo izmantosim veikalā pirktu kārtaino mīklu un jau šķēlītēs sagrieztas pīrāga galvenās sastāvdaļas. Izmantosim 2 loksnes (400 gramus) bezrauga kārtaino mīklu,...

Salāti ar gurķiem, vistas gaļu un sezama sēkliņām

Gardi un vienkārši salāti ar svaigiem gurķiem, vārītu vistas gaļu, aromātiski apceptām sezama sēkliņām un pikantu mērci. Vienkāršie produkti šādā salikumā veidos tiem neparasti pievilcīgu un harmonisku garšu salikumu. Izmantosim 3-4 svaigu gurķus, 150-200...

Pannā cepti kartupeļi ar krējumu

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurā pannā apceptus kartupeļus līdz gatavībai izsautēsim krējumā. Šādā veidā kartupeļus gatavojam ļoti reti un, pieļaujam, ka daudzi šo vienkāršo tehnoloģiju nemaz nav pamēģinājuši. Izmantosim 300 gramus kartupeļus, 60...

Alus mīklas rozīņu cepumiņi

Gardi un vienkārši pagatavojami cepumiņi, kuru mīklas gatavošanā izmantosim arī alu, bet pildījumā izmantosim sasmalcinātas rozīnes un kanēli. Pat pieredzējušām saimniecēm šāds eksperiments šķitīs aizraujošs, jo izceptajos cepumiņos gan būs, gan nebūs ne alus,...

Debesu kūka jeb vācu Himmelstorte

Neparastais tortes nosaukums sevī slēpj gan gaisīgo biskvīta struktūru, gan specifisko gatavošanas tehnoloģiju, kuras pamatā ir vienlaikus, divās cepamformās, izceptas dubultās biskvīta pamatnes. Vēl viena šīs tortes nianse ir sarkanas krāsas saldskābas garšas ogu...

Kārtainās mīklas pīrādziņi ar maltu cūkgaļu un sīpoliem

Ļoti gardi, kraukšķīgi un gaisīgi kārtainās mīklas pīrādziņi, kurus pildīsim ar maltu cūkgaļu un sīpoliem. Tieši sīpoli šajā receptē ir neparastākais, jo gaļas pīrādziņos esam raduši izmantot mazāku daudzumu sīpolus. Tāpat, izmantosim gaļas pīrādziņos...

Vistas gaļas salāti ar svaigiem gurķiem

Vienkārši un ikdienišķi salāti, kurus varam noformēt arī piemērotāk svinīgākām ēdienreizēm. Pikantāk šādus salātus varat pagatavot izmantojot marinētus gurķus, tomēr sāciet ar šoreiz piedāvāto, jo tieši tā visos salātos varam izvērtēt citas to variācijas....

Bieza zirņu zupa ar cūkgaļu un kūpinātu vistas gaļu

Garda, aromātiska un sātīga zirņu zupa mūsu ēdienkartē vislabāk iederēsies aukstāka laika sezonā. Šoreiz piedāvātā zirņu zupa, kurā izmantosim cūkgaļu, kūpinātu vistas gaļu un tomātus, noteikti, izmantojot vairāk ūdens, var tikt gatavota arī šķidrāka,...

Marinēta mēle

Garda un vizuāli pievilcīga uzkoda, kuru varam pagatavot gan no liellopu gan cūkas mēles. Mēli iepriekš novārīsim, jau novārīta tā būs garda un piemērota izmantošanai gan kā uzkoda vai salātu sastāvdaļa, tāpēc iepriekš izvērtējiet,...

Šokolādes kūciņas ar putukrējuma suflē

Ļoti gardas un maigas šokolādes mīklas kūciņas ar gaisīgu saldā krējuma suflē. To gatavošana ir gana vienkārša un daudz laika neaizņems, tomēr jārēķinās ar ilgāku laiku suflē kārtiņas pilnīgai sastindzināšanai ledusskapī. Mīklai kakao vietā...