Gardi un pikanti sālīts speķis vai cūkas krūtiņa var būt gan aukstā uzkoda, gan varam to dažādos veidos apcept gan mājās, gan ārpus tās. Krūtiņas sālīšana ir nedaudz atšķirīga no mazāk caurauguša speķa sālīšanas,...
Ļoti gards un vienkārši pagatavojams ēdiens ar spageti, saceptu liellopu gaļu, šampinjoniem un parmezānu saldā krējuma mērcē. Minēto sastāvdaļu salikumu bieži varam atrast smalku restorānu ēdienkartēs ar ne mazāk smalkiem nosaukumiem, tāpēc aicinām arī...
Gardi un sātīgi salāti, kurus gatavosim no krabju nūjiņām, vārītām bietēm, korejiešu burkāniem un olām. Šoreiz izmantojām paipalu olas, bet varat to vietā izmantot arī vistu olas. Gatavosim īpašu mērci, kuru pārliesim virs olu...
Gardas un gaisīgi mīkstas bagetes, kuras būtībā ir tie paši baltmaizes kukulīši vai batoni, tikai pagatavoti savādākā formā. Varat sagatavoto mīklu sadalīt ne vien 2 daļās, kā šoreiz, bet arī 3-4 daļās un izcept...
Godinot Latvijas valsts neatkarības atjaunošanu, kad tradicionāli atzīmējam baltā galdauta svētkus, šefpavāre Inga Kalniņa sadarbībā ar “Kronenbourg” bezalkoholisko alu piedāvā trīs receptes, ar kurām iepriecināt sevi, radot svētku sajūtu mājās! Klāsim baltos galdautus un...
Cepeškrāsnī gardi sacepta cūkgaļa vienmēr tiek uzskatīta par īpaši gardu ēdienu, bet arī šim procesam mēdzam pieiet radoši. Tas attiecas gan uz gaļas sagatavošanu, to marinējot gan ilgāku, gan īsāku laiku, kā arī uz...
Gardi, vienkārši un visnotaļ veselīgi salāti, kurus gatavosim no kontrastējošas garšas produktiem un noteikti akcentēsim arī to dažādās krāsas. Šoreiz izmantojām sarkanas krāsas papriku, bet kopā ar to varat izmantot arī dzeltenas vai oranžas...
Gards un vizuāli efektīgs smilšu mīklas pīrāgs, kuru pildīsim ar pašu gatavotu saldētu smiltsērkšķu biezeni un sacepsim ar mīklas drupačām. Noteikti ievērosiet, ka pildījumam varētu izmantot arī smiltsērkšķu džemu, jo šī pīrāga gatavošana patiešām...
Gards kartupeļu un gaļas ēdiens, kuram no gruzīnu virtuvei raksturīgā, izmantosim lielāku daudzumu ķiplokus. Lielāko to daļu izmantosim cepšanā, bet mazumiņu, kopā ar dažādām garšvielām, arī gaļas marinēšanā. Ja šajā receptē šķērslis ir tītara...
Gards un neparasts kekss, kuru gatavosim no medus mīklas un, pateicoties magoņu sēkliņām un mannā, iegūsim drupenu keksa struktūru. Pēc izcepšanas apziedīsim keksu ar saldu citrona glazūru, kas piešķirs šim desertam visiem tik tīkamo...
Gardi un sātīgi salāti, kurus gatavosim no vārītas vistas gaļas, svaigiem gurķiem, siera, olām un marinētām sēnēm. Šoreiz izmantojām marinētas celmenes, bet varat izmantot arī marinētus šampinjonus vai citas marinētas sēnes. Šoreiz veidosim salātus...
Gardi pagatavota cūkas aknu pastēte, kuru papildināsim ar vistas gaļu, svaigu speķi un dārzeņiem. Uzreiz jāuzsver, ka par aknu pastētēm mēdz dēvēt ne vien krēmveida pastētes, bet arī graudainākas konsistences produktus. Tāda būs arī...
