Category: Virtuve

Vistas gaļas kotletes ar šampinjoniem un sieru

Populārāka šo sastāvdaļu recepte varētu būt vistas gaļas kotlešu cepšana ar sēņu un siera ” cepurīti ” cepeškrāsnī , bet šoreiz ikdienišķāka recepte un cepšanai pannā . Kā parasti , malto gaļu varam gan...

Vista provansiešu gaumē

Arī mūspusē aizvien populārāks kļūs Provansas garšaugu maisījums . Tradicionāli to sastāvā ir timiāns , pupumētras , baziliks , rozmarīns , pētersīļi , salvija un vairāki citi populāri garšaugi , kas pēc sava raksturojuma...

Karstmaizes ar sieru un lociņiem pannā

Pannā ceptām karstmaizēm ir gan savas priekšrocības , gan trūkumi , jo maizes struktūra ir tāda , ka tā sevī uzsūc nevajadzīgi daudz cepšanā izmantotās eļļas daudzumu. Tāpat , esam pieraduši pannā cepto maizi...

Sātīgi salāti ar vistas gaļu

Faktiski šis ir tradicionālais rasols un arī tam katrā ģimenē ir sava , tradicionāla recepte , jo neparasta nav ne vistas gaļas , ne burkānu , ne svaigu gurķu klātbūtne , kā tas ir...

Maisiņā cepta cūkgaļa ar dārzeņiem

Kad gaļas cepšanai būsim izmantojuši gan cepešpannu , gan esam tinuši folijā , gan esam cepuši čuguna traukā , noteikti pamēģiniet to pašu arī maisiņā .Caurspīdīgajos cepamajos maisiņos produkts arī apbrūninās, kas daudziem liekas...

Gaļas tefteļi gardā mērcē

Recepšu aprakstos cenšamies jau virsrakstā ielikt pēc iespējas precīzāku ēdiena būtību , tāpēc par tefteļiem saucam tās gaļas bumbiņas , kuru sastāvā ir rīss , bet par frikadelēm vai gaļas bumbiņām visu to ,...

Ar citrona miziņu sacepti kartupeļi

Šajā receptē vēlamies vērst Jūsu uzmanību uz tik ierastu un ļoti populāru garšvielu kā citronpipari , jo tieši šī garšviela ir viena no lielākajām krāpniecībām kulinārijā . Vēsturiski šo garšvielu gatavoja no dabiskas citronu...

Zivju salāti ar marinētām bietēm

Zivis vienmēr bijušas neatņemama salātu sastāvdaļa gan ikdienā , gan svētku galdā . Bieži vien , nemainot receptes pārējās sastāvdaļas , atliek tikai gaļu nomainīt pret zivīm un , pat ar nelielu to klātbūtni,...

Ar sīpoliem sautētas cūku ribiņas

Pārfrāzējot teicienu par to , ka viss ģeniālais ir vienkāršs , kulinārijā tas skanētu – viss gardais ir vienkāršs. Šādi pagatavotas cūku ribiņas lieliski garšos ar vārītiem kartupeļiem un skābētiem vai marinētiem gurķiem. Izmantosim...

Vista ar pupiņām saldskābā mērcē

Lai nemulsina attēlos rezamais rīss , jo tas šoreiz ir garnējums virsrakstā minētajam ēdienam. Varam izmantot jebkuru citu garnējumu , bet tā kā ēdiens ir austrumnieciski pikants , tieši rīsi iederēsies vislabāk. Izmantosim 1...

Bagetes celmiņš

Tradicionāla brokastu karstmaize pildījuma ziņā , bet netradicionālākā izpildījumā . Attēlos tās , iespējams , izskatās lielākas , nekā patiesībā , tāpēc vispirms iedomāsimies sevi ar nazi griežam bageti un tās ierastos izmērus ,...

Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 192

Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā arī šoreiz sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām. Šoreiz salāti ar Lieldienu...