Category: Virtuve

Pikanti marinētas cūkas ribiņas uz oglēm

Ļoti gardi un sulīgi saceptas cūku ribiņas, kuras marinēsim cūkgaļai gana tradicionālā sinepju un majonēzes marinādē, bet cepšanu veiksim šašlikiem neierastāk un divās kārtas. Vispirms samarinētās ribiņas uz oglēm izkarsēsim ietītas folijā, bet noslēdzošajā...

Biezpiena un šokolādes pīrāgs ar želeju

Ļoti gards un sulīgs biezpiena un šokolādes pīrāgs, kuru varat pagatavot gan ar šoreiz izmantotajām sīrupā konservētajām aprikožu pusītēm, gan citām svaigām vai konservētām ogām vai augļiem, bet želejas gatavošanā izmantot to sulu vai...

Marinētas nātres ziemai

Nātres ir viens no pilnvērtīgākajiem vitamīnu avotiem, tāpēc tās ir vēl viens no plašā zaļumu klāsta, kuru varam saglabāt ziemai burciņās. Tāpat kā svaigas nātres, arī marinētās ziemā varēsim izmantot gan salātos, gan zupās,...

Vistas gaļas frikadeles piena un tomātu mērcē

Garda un aromātiska mērce, kurai sacepsim vistas gaļas frikadeles un sasautēsim tās tomātu sulas un piena vai saldā krējuma mērcē. Vislabāk šāda mērce iederēsies kā papildinājums spageti vai cita veida makaronu ēdieniem. Izmantosim 1...

Bezrauga mīklas pīrādziņi ar maltu vistas gaļu

Gardi un sātīgi gaļas pīrādziņi, kurus gatavosim ar maltas vistas gaļas pildījumu no kefīra un sodas mīklas. Šādu pīrādziņu gatavošanā svarīgs ir gan mīklas iemīcīšanas process, gan cepšana, gan nesteidzīga izceptā nogatavināšana. Mīklai vajadzēs...

Krējuma želeja ar banāniem

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim no krējuma želejas un banāniem. Protams, varat izmantot arī citus augļus vai ogas, tomēr atcerieties, ka viena no šī deserta pievilcībām ir izmantoto produktu maigā struktūra. Izmantosim...

Veselīgs dārzeņu sautējums pannā

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru par veselīgu akcentējām tādēļ, ka dārzeņus ēdienam termiski apstrādāsim saudzējošā režīmā, lai tie nezaudētu savas vērtīgās īpašības. Šādi gatavotus sautējumus varam iekļaut arī bērnu ēdienkartē, bet tad noteikti...

Ātrs apelsīnu tiramisu

Gards, ātri un vienkārši pagatavojams deserts, kurā tieši šie apstākļi ir noteicošie, jo no minētajiem produktiem ar dažādiem papildinājumiem tiramisu varam pagatavot arī savādāk. Apelsīna izmantošana gan nav obligāta un, ja to izmantosiet, varat...

Ķiploku maize ar zaļumiem cepeškrāsnī

Ļoti garda un aromātiska mājās cepta maize, kuru cepsim no rauga mīklas, pildīsim ar ķiploku un jauno zaļumu sviestu, bet papildus izmantosim arī nedaudz sieru un ciedru riekstiņus. Jāpiebilst, ka šādai maizei derēs jebkuri...

Kartupeļi kanāriešu gaumē

Kanāriju salu kartupeļi jeb Papas arrugadas ir tradicionāls Kanāriju salu ēdiens. Ēdiena vēsture cieši saistīta ar saldūdens trūkumu, kas lika kartupeļus vārīt sāļajā jūras ūdenī. Mūsdienās to vairs nepraktizē, bet kartupeļus novāra, ūdenim pievienojot...

Torte no cepumiem un jogurta bez cepšanas

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru veidosim kā torti no 3 cepumu kārtām un jogurta, bet rotāšanu šoreiz piedāvājam veikt ar iebiezināto pienu un sarīvētām konfektēm. Protams, rotāšanai varat izmantot arī citus produktus, piemēram,...

Vistas gaļas kotletes kārtainās mīklas kamoliņos

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā kārtainās mīklas kamoliņus ietītas vistas gaļas kotletes. Izmantosim veikalā pirktu kārtaino mīklu, tomēr necentīsimies šo ēdienu pozicionēt kā vēl vienu no daudzajiem gaļas pīrādziņu veidiem. Izmantosim...