Category: Virtuve

Gardi sautēti kāposti ar kūpinātiem cīsiņiem

Gards, ātri un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim no vienmēr lieliski saderīgajiem sautētajiem kāpostiem un cīsiņiem. Šoreiz pacentīsimies arī tik vienkāršo salikumu padarīt vēl pievilcīgāku, jo kāpostus papildināsim ar papriku un, parasto cīsiņu vietā,...

Ar riekstiem pildīti āboli kārtainā mīklā

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuram veikalā pirktas kārtainās mīklas loksnēs ietīsim ar riekstiem un biezpienu pildītus ābolus. Izcepto veidojumu atdzesēsim un varēsim pasniegt galdā gan ar saldējumu, gan medu vai cita veida papildinājumiem....

Ābolu pīrāgs ar brūklenēm un bezē

Gards ābolu pīrāgs, kura pamatni gatavosim no smilšu mīklas, bet pildījumā ar brūklenēm vēl vairāk uzsvērsim saldās un skābās garšas burvīgo saskaņu. Ja arī paši āboli ir ar izteikti skābenāku garšu, brūklenes vairāk pildīs...

Pankūkas ar maltu gaļu jeb viltus čebureki

Garda uzkoda, kuras gatavošanā būs gana daudz nianšu, lai vienlaikus saceptu gan pankūkas, gan pietiekoši izkarsētu tajās esošo jēlas gaļas pildījumu. Noteikti nesasteidziet pašu cepšanu, atcerieties, ka pankūku mīkla nekad nebūs bieza un necentieties...

Ar sviesta bekām sautēti kartupeļi

Gards kartupeļu sautējums ar sviesta bekām. Sēnes sautējumos bieži mēdzam izmantot gaļas aizvietošanai, tam derēs arī sviesta bekas, kuras iepriekš noteikti gan attīrīsim no virsplēves, gan apcepsim. Šoreiz to darīsim kopā ar sīpoliem un...

Ķirbju pankūkas ar kaltētām ogām

Gardas, gaisīgas un aromātiskas ķirbju pankūkas, kuras papildināsim ar kaltētām dzērvenēm un ķiršiem. To vietā varat izmantot arī citas kaltētas ogas, rozīnes vai sukādes, jo galvenā šīs receptes vēsts tomēr ir gardas ķirbju pankūkas....

Pikanti marinēti kāpostu salāti ar papriku

Gardi un vienkārši pagatavojami kāpostu salāti, kurus gatavosim ar etiķi un diennakti marinēsim ledusskapī. Šoreiz salātos neizmantosim būtiskāku cukura papildinājumu, tāpēc varēsim izcelt dārzeņu dabisko saldumu un pikantumam pievienosim ķiplokus. Izmantosim 500 gramus kāpostus,...

Kapātas vistas gaļas kotletes ar sieru un cieti

Gardas un sulīgas vistas gaļas kotletes, kuras gatavosim no sakapātiem gaļas gabaliņiem, siera un pētersīļiem, bet miltu vietā izmantosim cieti. Noteikti necentieties kotlešu masu sabiezināt ar lielāku cietes daudzumu, jo šoreiz piedāvātā tehnoloģija sabiezināšanu...

Vistu šķiņķīši ar cidonijām cepeškrāsnī

Gardi un aromātiski sacepti vistu šķiņķīši, kurus papildināsim gan ar tradicionāli pikantām garšvielām, gan receptes nosaukumā minētajām cidonijām, gan baltvīnu. Tehnoloģiski vīna vietā varat izmantot pat ūdeni, jo galvenā šīs receptes pievilcība būs bagātīgajā...

Ābolu rulete ar biezpiena krēmu

Garda un neparasti pagatavota deserta rulete, kurai biskvītu papildināsim ar āboliem. Un, nevis ar ābolu biezeni, bet gan ar ābolu gabaliņiem. Tā kā biskvītu papildināsim arī ar riekstiem un rozīnēm, svarīgi būs piedomāt pie...

Ēd veselīgi, izmantojot šķīvja principu

Dažādots un veselīgs uzturs pietiekamā daudzumā nodrošina visas organismam nepieciešamās vielas, tāpēc ir svarīgi uzturā iekļaut produktus no dažādām produktu grupām, kā arī tos kombinēt ēdienu pagatavošanas laikā. Mūsdienās galvenās pārtikas produktu grupas mēdz...