Category: Virtuve

Vistas gaļa ar ķirbi un rīsiem pannā

Gards, sātīgs un ātri pagatavojams ēdiens ar vistas gaļu, ķirbi un rīsiem, kurā visas sastāvdaļas sasautēsim pannā. Ar sautēšanā izmantotā ūdens daudzumu nevajadzētu pārcensties un izmantot tikai tik daudz ūdens, lai pietiktu tikai rīsu...

Piena smūtijs ar hurmu, āboliem un medu

Gards un aromātisks piena kokteilis, kuru šoreiz gatavosim kā smūtiju ar hurmu, āboliem, medu un garšvielām. Smūtijam pēc definīcijas ir jābūt arī veselīgam, tomēr arī šo nosacījumu var apvienot ar garda deserta kokteiļa definīciju....

Smilšu mīklas drupaču pīrāgs ar aveņu ievārījumu

Ļoti gards, vienkārši un ātri pagatavojams smilšu mīklas drupaču pīrāgs, kura pildījumam šoreiz izmantosim aveņu ievārījumu. Tieši ievārījuma izvēle ir šādu pīrāgu daudzveidības pamatā, tāpēc neuzstāsim tieši uz aveņu ievārījumu, jo gatavošanas tehnoloģija šādiem...

Siera salāti ”Sniegavīriņi”

Gardi tradicionālie siera salāti, kurus gatavosim no siera, vārītām olām un majonēzes. Ja vēlaties, varat minēto papildināt ar siera salātos bieži izmantotajiem ķiplokiem un krabju nūjiņām, bet parastā siera vietā izmantot kausēto. Svarīgi, lai...

Biezpiena želejas torte ”Vecrīga”

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kura izcelsmi bieži vien saista ar konservētu ananāsu parādīšanos mūspusē. Tas varēja būt aptuveni pēdējā padomijas desmitgadē, kad kafejnīcu ēdienkartēs parādījās ne vien putukrējums ar ananāsiem, bet arī sāļās...

Kārtaini salāti glāzē ar dārzeņiem un aknām

Gardus un īpaši noformētus kārtainos salātus glāzēs varam pagatavot dažādiem svētkiem, tomēr svecīšu tematika vislabāk iederēsies gada nogales un ievada svētku galdā. Šoreiz piedāvātos salātus gatavosim no dārzeņiem un aknām. Derēs jebkura veida aknas,...

Smilšu mīklas biezpiena pīrāgs ar piena šokolādi

Ļoti gards un aromātisks biezpiena pīrāgs, kura pamatni gatavosim no smilšu mīklas, bet pildījumā izmantosim piena šokolādi. Šāda veida pīrāgus jācep mitrā vidē, tāpēc cepamformu vajadzēs ievietot traukā ar ūdeni. Tam cepamformu vajadzēs ļoti...

Salāti ar krabju nūjiņām, burkāniem un zaļajiem zirnīšiem

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti ar krabju nūjiņām, konservētiem zaļajiem zirnīšiem, novārītiem burkāniem, siera un olām. Salātus veidosim kārtās, šoreiz izmantosim konditorejas aploci, bet varat salātus likt kārtās arī stikla bļodiņā vai citā traukā....

Siera un sēņu uzkoda groziņos 2021.gada sagaidīšanai

Uzkodu groziņi ar Vērša gada tematiku var būt gan aukstā, gan siltā uzkoda, tāpēc šajā receptē aprakstīsim vienu no vienkāršajām idejām, kā šādas uzkodas pieskaņot 2021.gada sagaidīšanas svētkiem. Šoreiz izmantosim veikalā pirktus groziņus, kas...

Gaļas salāti ar marinētām sēnēm 2021

Gardi, sātīgi un ar Vērša gada sagaidīšanas vēsti noformēti salāti. Tā kā 2020.gads bija ļoti ražīgs sēņu gads, šoreiz salātos izmantojām marinētas gailenes. Tā kā tās ir nopērkamas arī veikalos, mūsdienās vairs nav iemesla...

Neparasts svētku kēkss ar mandarīniem un rozīnēm

Ļoti gards un neparastāk, bet vienkārši pagatavojams kēkss gada nogales svētkiem, kurā būs gan šiem svētkiem raksturīgais mandarīnu aromāts, gan sniedziņu atgādinošais pūdercukurs uz izceptā kēksa. Kēkss būs mitrs un piesātināts jeb, to varēsim...

Torte ”Putna piens”

Par ”Putna pienu” parasti mēdz dēvēt tos desertus, kurus veido ne vien maigais suflē krēms, bet arī tik pat maigas struktūras biskvīts. Teorētiski ar šādu formulējumu arī pietiktu, tomēr arī šādas tortes vienmēr būs...