Category: Virtuve

Rīvētu kartupeļu sacepums ar maltu gaļu un dārzeņiem cepeškrāsnī

Gards un sātīgs ēdiens, kuram starp divām rīvētu kartupeļu kārtām krāsnī sacepsim maltas gaļas un dārzeņu maisījumu. Gan šādu ēdienu, gan kartupeļu pankūku vienojošais ir noskaņošanās uz vienmēr netīkamo kartupeļu rīvēšanu, bet arī šoreiz...

Šķidrās mīklas ābolu pīrāgs ar bezē

Neparastāks ābolu pīrāgs, jo zem gardās bezē cepurītes būs ne vien sulīgi āboli, bet virs tiem arī tradicionālās drupačas un, tāpēc tieši šis salikums padara šo recepti gan savādāku, gan īpaši gardu. Mīklai vajadzēs...

Kefīra mīklas cukura cepumiņi

Gardi, vienkārši un ātri pagatavojami cukura cepumiņi, kurus gatavosim no kefīra mīklas. Šādi gatavota mīkla būs gatava izmantošanai uzreiz pēc tās samīcīšanas, cepšanas laikā noteikti pārliecinieties vai cepumiņi ir pilnībā izcepušies, tiem cepot nav...

Salāti ar krabju nūjiņām, kukurūzu un apelsīniem

Gardi, sulīgi un vienkārši pagatavojami salāti, kurus gatavosim no krabju nūjiņām, konservētas kukurūzas, vārītām olām un apelsīniem. Citrusaugu izmantošana salātos iespējam ne vien mērcēs, jo vienmēr tīkamo saldskābo salātu garšu lieliski nodrošinās arī paši...

Saldā krējuma un siera mērce otrajiem ēdieniem un salātiem

Garda un sātīga mērce, kurā neizmantosim mērcēs tradicionālos biezinātājus miltus un cieti. Šādas mērces būs īpaši pievilcīgas sezonā, kurā zaļumi ir īpaša visu ēdienu piedeva, bet tieši to izvēle noteiks pašiem tīkamo mērces papildaromātu,...

Pikanti veselīga pupiņu zupa

Garda un bagātīgām garšām piesātināta pupiņu zupa, kuras receptes nosaukumā minētie pikantums un veselīgums noteikti ņems virsroku pār pupiņu zupām tradicionālo sātīgumu. Ziemā šāda zupa gan lieliski sasildīs, gan nodrošinās mūsu imunitātes celšanai nepieciešamās...

Īpaši gardās vistas gaļas kotletes

Precīzam receptes nosaukumam vajadzēja būt Požarska kotletes, jo šī recepte ietilpst klasisko recepšu kategorijā, tās vēsture ir teju 200 gadus sena, tomēr laika gaitā arī tās ir pieredzējušas dažādas atkāpes no sākotnējām tradīcijām. Katrā...

Deserts ar biezpienu un saldējumu

Gards un vienkārši pagatavojams deserts ar neparastāku produktu salikumu, kurš iederēsies gan saldējumu, gan biezpiena desertiem. Saliekot šo vēstījumu kopā, vēlreiz varēsim pārliecināties par neparastāku kulināro risinājumu pievilcību. Izmantosim 200 gramus biezpienu (9%), 60...

Deserts ar ķiršiem, biezpienu un zefīru

Ļoti gards un vizuāli pievilcīgs deserts, kura receptes pamatā ir tradicionālā itāļu virtuves biskvīta kūka Zuccotto. Šā deserta tradīcijas un veidi ir ļoti daudzveidīgi, bet vienmēr tie būs ar kupolveida formu, nevis saistīti ar...

Vafelēs pannā sacepti cīsiņi kartupeļu mīklā

Garda un neparasti pagatavota uzkoda, kurai pannā trubiņās sacepsim ar cīsiņiem un kartupeļu biezeni pildītas vafeles. Apaļās vafeles pirksim veikalā un šajā receptē tās būs gan ēdiena sastāvdaļa gan pildīs praktiskas funkcijas, ka ļaus...

Neparasts sautējums ar skābētiem kāpostiem, gaļu un desiņām pannā

Gards un sātīgs ēdiens, kuram neparastākā veidā sasautēsim skābētus kāpostus ar dažādiem gaļas produktiem. Šāda veida ēdieni ir iecienīti dažādās Eiropas valstīs, vāciski runājošās to gatavošanā izmanto alu, bet franciski runājošie priekšroku dod vīnam....

Kotletes paprikas gredzenos cepeškrāsnī

Gardi, sātīgi un vizuāli pievilcīgi saceptas kotletes, kurām paprikas gredzenos krāsnī sacepsim sev tīkama maltās gaļas veida kotletes un arī tās ”paslēpsim” zem sīpola ripiņas un sieram plāksnītes. Izmantosim 700 gramus jauktu (cūkgaļa un...