Gardi un pikanti burkānu salāti ar vistas gaļu, kuros izmantosim arī papriku, tāpēc šo salātu krāsu varat izraibināt pēc savām vēlmēm. Gardo salātu pamatprodukti, papildināti ar pikantu mērci, šim gardumam ilgi neļaus uzkavēties uz galda gan ikdienā, gan svinīgākās ēdienreizēs.
Izmantosim 1 ceptu vai vārītu vistas fileju, pētersīļus, 2 paprikas, 2 ķiploka daiviņas, 100 gramus rīsus, 3 vārītus burkānus, 1 karoti apelsīnu sulu, 1 karoti sojas mērci, 4 karotes olīveļļu, 1 tējkaroti saberzta koriandra, šķipsniņu sarkanos piparus vai sakapāta čilī pipara un nedaudz paprikas pulveri.
Ja vistas gaļa novārīta vai sacepta, burkāni un rīsi novārīti, kā nākošo cepeškrāsnī sacepam papriku. To varam cept gan folijā ietītu, gan vienkārši cepešpannā novietotu un vienlaikus varam izcept arī nenomizotas ķiploka daiviņas. Pēc tam visu atdzesējam, burkānus sagriežam pusripiņās, papriku sagriežam mazos gabaliņos, ķiplokus sakapājam.
Beram bļodiņā papriku, ķiplokus, sakapātus zaļumus, pievienojam rīsus, burkānus, koriandru, pielejam sojas mērci, olīveļļu, piespiežam apelsīna sulu un visu kārtīgi samaisām. Sagatavotos salātus izkārtojam uz salātu šķīvja, maliņās novietojam gabalos sagrieztu sacepto gaļu, pārkaisām ar paprikas pulveri un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
