Kraukšķīgi burkānu un redīsu salāti, kurus šoreiz gatavosim vieglākā variantā ar āboliem un rozīnēm, tāpēc par sātīgāku sastāvdaļu pievienošanu, varat izlemt paši. Tam varat izvēlēties, piemēram, garneles vai apceptu vistas gaļu.
Izmantosim 150 gramus burkānus, 150 gramus ābolus, 80 gramus redīsus, 30 gramus rozīnes, 1 karoti sezama sēkliņas, 3 karotes augu vai olīveļļas, pusotru karoti vīna etiķa (var gan sarkano, gan balto), 1 karoti sasmalcinātus pētersīļus, 1 karoti sasmalcinātas piparmētras, sāli un piparus.
Rozīnes pārlejam ar verdošu ūdeni un ļaujam pamērcēties, kamēr sagatavosim pārējo. Burkānus sagriežam vai sarīvējam salmiņos, redīsus plānās ripiņās, ābolus plānākos gabaliņos, beram visu bļodiņā un pievienojam izmērcētās rozīnes.
Mazā bļodiņā liekam sasmalcinātos zaļumus, sāli, piparus, pielejam augu vai olīveļļu, vīna etiķi, visu rūpīgi samaisām, pielejam salātiem, rūpīgi samaisām, pārkaisām ar sezama sēkliņām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
