Ja rīts nav īpaši steidzīgs , dažas liekās minūtes noteikti der izmantot brokastu ēdienkartes dažādošanai. Šoreiz visās formiņās esam salikuši vienādu pildījumu , tāpēc pilnībā nevarēsim akcentēt porciju formiņās ceptu brokastu priekšrocības , tāpēc šo niansi noteikti realizējiet savādāk.
Omletei izmantosim 3 olas , 50 gramus salami , ceturtdaļu sīpola , 3 ķiršu tomātus , tomātu pastu , sāli un dažas šķipsniņas kaltēta bazilika , bet papildus arī 3 sēklu maizes šķēles , pusotru tējkaroti sviesta un 2 karotes sarīvēta siera.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties sīki sagrieztus sīpolus , pēc tam pievienojam mazos kubiņos sagrieztu salami ( ja izmantosiet vārītu desu , to var necept ) un apmaisot viegli apcepam. Bļodiņā viegli sakuļam olas , pieberam pannas saturu , sāli , baziliku un visu kārtīgi samaisām.
No maizes šķēlēm izgriežam ripiņas formiņu diametrā , viegli tās saspiežam ar mīklas rulli vai savādāk un ievietojam ar sviestu ieziestās formiņās.Maizi viegli apziežam ar tomātu pastu , lejam virsū omletes masu , katras formiņas viducī ieliekam pa ķiršu tomātam un liekam formiņas līdz 170 – 180 grādiem uzkarsētā krāsnī. Pēc aptuveni 10 minūtēm izņemam, pārkaisām ar sarīvētu sieru un liekam atpakaļ krasnī un vēl aptuveni 5 minūtēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
