Šajās brīvdienās tiek solīti lieliski laika apstākļi , visi dosimies tos baudīt un , tāpēc noteikti noderēs īpaši spēcinošas brokastis. Arī mājinieki būs patīkami pārsteigti ne tikai no šādas idejas , bet arī lieliskās garšas.
Vajadzēs 7 pankūkas ( varat tās cept pēc jebkuras Jums ierastas receptes ) , 5 olas , 100 gramus siera , 1 tomātu , 200 gramus šķiņķa vai cita gaļas izstrādājuma , zaļos lociņus , 2 karotes majonēzes , sāli , piparus un nedaudz olīveļļas.
Vispirms uzcepam pankūkas , saliekam tās uz šķīvīša un ķeramies pie pildījuma . Bļodiņā beram mazos gabaliņos sagrieztus tomātus , šķiņķi , zaļos lociņus , pievienojam nedaudz sāls , piparus , majonēzi un visu kārtīgi samaisām. Šo maisījumu liekam uz pankūkām , cieši sarullējam un izkārtojam taisnstūra formas , ar olīveļļu ieziestā cepamtraukā.
Virsū pankūkām vienmērīgi uzsitam olas , pārkaisām ar smalki sarīvētu sieru un liekam līdz 180 – 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Vajadzētu pietikt ar 15 minūtēm , bet tomēr sekojam , jo pietiks ar to , ka siers izkusīs un olas baltums saķersies , bet dzeltenumi var palikt arī šķidri. Pārkaisām ar zaļumiem , sagriežam un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
