Ja Briseles vārds nebūtu saistījies ar politiku , šo pilsētu mēs vairāk atcerētos dēļ čurājošā puisēna strūklakas un Briseles kāpostiem. Briseles kāposti ir gards un veselīgs dārzenis , tāpēc šī būs vēl kāda versija zaļo bumbiņu izmantošanai un rezultātā taps interesanta sāļā uzkoda.
Izmantosim 200 gramus Briseles kāpostu , 250 gramus kārtainās bezrauga mīklas , ūdeni , augu eļļu , sāli un piparus.
Katliņā uzvārām ūdeni , pievienojam sāli un beram iekšā kāpostus. Kad vēlreiz sāk vārīties , uzliekam katliņam vāku un novārām aptuveni 7 minūtes. Nokāšam un pārliekam kāpostus pannā ar uzkarsētu eļļu . Pievienojam sāli , piparus un apmaisot cepam zem vāka , kamēr rodas viegla garoziņa.
Mīklu sagriežam tik gabaliņos , cik mums ir kāposta bumbiņu . Katru gabaliņu nedaudz izrullējam , vidū liekam kāposta bumbiņu un aplipinām to ar mīklu. Kad visas bumbiņas gatavas , liekam tās ar eļļu ieziestā cepešpannā un cepam 210 grādos aptuveni 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
