Visu papildināsim arī ar mīklas drupačām un tas viss kopumā veidos patiešām gardu un sulīgu pīrāgu ikvienam mājās ceptu pīrāgu cienītājam
Mīklai izmantosim pusi paciņas (90 – 100 gramus) sviesta, 1 olu, 2 karotes cukura, 1 glāzi miltus un 1 tējkaroti cepampulvera. Pildījumu gatavosim no 2 banāniem, 2 biezpiena paciņām (šoreiz 9 %) un 1 karotes cukura, bet drupačām mīklu gatavosim no 50 gramiem sviesta, 2 karotēm miltu un 1 karotes cukura.
Bļodiņā beram atlaidinātu sviestu, piesitam olu, pievienojam cukuru un ar mikseri vai savādāk sakuļam visu viendabīgā masā un pakāpeniski iemaisām miltus. Visu samīcām mīklā, ietinam to plēvē un 1 – 2 stundas liekam ledusskapī.
Pildījumam bļodiņā beram biezpienu, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztus banānus, cukuru un visu sablendējam viendabīgi krēmīgā masā. Drupaču kārtai citā bļodiņā beram sviestu, miltus, cukuru un visu saberžam vai sakapājam drupačainā masā.
Atdzesēto mīklu liekam cepmformā, ar rokām izstaipām pa visu formas platību un uzlokām arī aptuveni 2 cm augstas apmalītes. Virs mīklas uzklājam un izlīdzinām biezpiena masu, virs tās uzkaisām drupačas un 200 grādos cepam 20 – 30 minūtes līdz pašu izvēlētai brūnganuma pakāpei. Gatavo pīrāgu atdzesējam, sagriežam gabalos un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
