Gards un aromātisks biezpiena sacepums, kuru gatavosim kā kārtainu biezpiena sacepumu ar tam uzceptu apelsīnu biezeni. Lai gan izvēlētie produkti nebūs nekas neparasts, tomēr biezpiena sacepumu dažādošana šādā veidā parasti ir sava veida eksperiments.
Katru eksperimentu pirmajā reizē gatavosim mazākā daudzumā, piemēram, izmantojot mazāku (11 x 13 cm) cepamtrauku. Tam vajadzēs 200 gramus biezpiena, 3 karotes mannā, apelsīna pusīti, 3 karotes cietes (1 biezpienam, 2 apelsīnu kārtiņai), sev tīkamu daudzumu cukura gan biezpienam, gan apelsīniem, 50 gramus sviesta un pusi tējkarotes sāls, bet cepamtrauka ieziešanai augu eļļu un rīvmaizi.
Blendēšanai piemērotā traukā liekam biezpienu, mannā, cieti, cukuru, sāli, izkausētu un atdzesētu vai mīksti atlaidinātu sviestu un sakuļam visu viendabīgā masā. Ja tā šķiet par sausu, noteikti pievienojiet vēl sviestu vai krējumu. Gatavo masu liekam ar eļļu viegli ieziestā un rīvmaizi pārkaisītā cepamtraukā.
Apelsīnu nomizojam, noņemam un izfilējam visas plēvītes tā, lai paliktu sulīgas daiviņas. Liekam blendēšanai piemērotā traukā, pievienojam cukuru, cieti un visu kārtīgi sablendējam. Pārlejam cepamtraukā esošajai biezpiena kārtai, liekam līdz 170 – 175 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 20 – 25 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
