Garda un vienkārši pagatavojama saldā uzkoda, kuru gatavosim kā standziņas no biezpiena, olas, cukura un auzu miltiem. No minētajām sastāvdaļām varat noprast, ka gatavosim ko līdzīgu biezpiena plācenīšiem, bet neierastākā formā. Pateicoties auzu miltiem, to garša būs nedaudz savādāka, bet varat auzu miltus aizvietot arī ar kviešu miltiem.
Izmantosim 250 gramus biezpienu (9%, no paciņām), 75 gramus auzu miltus, 1 karoti kviešu miltus, 1 olu, 2 karotes cukuru, 1 tējkaroti cepampulveri un augu eļļu.
Biezpienu liekam bļodiņā, piesitam olu, pievienojam cukuru (var aizvietot ar medu), ar blenderi vai mikseri visu kārtīgi samaisām viendabīgā masā, Pievienojam abu veidu miltus, cepampulveri, ar karoti kārtīgi samaisām ne visai biezā mīklā un sadalām to 4 daļās.
Pa vienai daļai sagatavotās masas liekam uz miltiem pārkaisītas darba virsmas, saripinām garā desiņā un katru sagriežam 4, vienāda garuma standziņās. Tātad, no sagatavotās masas iegūstam 16 standziņas.
Pannā uzkarsējam lielāku daudzumu augu eļļu, liekam tajā pa 5-6 standziņām, pārsedzam pannu ar vāku, uz mazākas par vidēju uguns pakāpeniski apcepam no visām 4 pusēm, kas šoreiz kopumā bija aptuveni 7 minūtes. Pēc izcepšanas apsusinām uz papīra salvetēm un pasniedzam galdā ar krējumu vai citu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
