Gardas un aromātiskas saldās biezpiena ruletītes, kuras gatavosim no lavaša un cepsim pannā. Protams, gatavošanai patērētā laika hronometrāža un ātruma rekordi šeit nebūs galvenais, jo viss patiešām būs ātri un vienkārši, bet šādas ruletītes lieliski garšos gan karstas, gan atdzesētas.
Izmantosim 1 plāno lavašu, 150 gramus biezpienu, 3 karotes cukuru, 1 olu un 1-2 karotes augu eļļu.
Biezpienu liekam bļodiņā, piesitam olu, pievienojam cukuru un, atkarībā no tā cik gludu masu vēlaties, samaisām visu ar slotiņu, mikseri vai blenderi.
Lavašu izklājam uz darba virsmas, pa visu tā virsmu uzziežam sagatavoto biezpiena masu un, sagatavoto plāceni, lai rulete nebūtu pārāk bieza, sagriežam divās daļās uzreiz vai, satinam to plānā ruletē līdz vidum un tad nogriežam, lai turpinātu ar otru pusi. Šādā veidā iegūstam divas ruletes, katru sagriežam aptuveni vienāda garuma ruletītēs un liekam tās pannā uzkarsētā augu eļļā.
Uz vidējas uguns cepam pa aptuveni 2 minūtēm no katras puses un, lai pildījumā esošā biezpiena masa kārtīgi izkarsētos, cepšanas laikā pannu noteikti pārsedzam ar vāku. Pēc izcepšanas apsusinām uz papīra salvetēm un pasniedzam galdā ar sev tīkamu mērci vai citiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
