Gardi un gana tradicionāli biezpiena plācenīši, kuros neliels spinātu un sezama sēkliņu papildinājums veidos papildus garšu pievilcību. Šoreiz piedāvātais kārtējo reizi apliecinās, ka tradicionālu ēdienu dažādošanā nevajadzētu sevi ierobežot.
Izmantosim 200 gramus biezpienu (šoreiz 5 %), 1 olu, 4 karotes miltus, 25 gramus spinātus (var arī atlaidinātus saldētos), 2 tējkarotes cukuru un 1 karoti sezama sēkliņas, bet papildus vēl vajadzēs vēl 2 karotes miltus, augu eļļu un, pasniedzot galdā, krējumu.
Bļodiņā liekam biezpienu, piesitam olu, pievienojam sablendētus vai citādi sasmalcinātus spinātus, iepriekš viegli apceptas sezama sēkliņas, cukuru, miltus un visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās masas veidojam nelielu bumbiņu, ar karoti pārliekam to šķīvītī ar miltiem, kārtīgi apviļājam, plaukstā saplacinām plācenī un pannā uzkarsētā augu eļļā cepam no abām pusēm līdz gatavībai. Pasniedzam galdā ar krējumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
