Šādas receptes iesaka mammām, kuru ģimenē ir mazāki bērni, kuri ne visai labprāt ēd rīsu biezputras, bet pasniegti galdā, šādi plācenīši neatstās vienaldzīgus arī pieaugušos, jo rīsi lieliski papildina tradicionālo biezpiena plācenīšu garšu.
Izmantosim 450 gramus biezpiena (šoreiz 9%), 2 karotes sausu vai 4 karotes jau novārītu rīsu, 2 karotes mannā, 1 olu, 1 karoti kartupeļu cietes, 2 karotes miltus, 2 karotes cukura, 1 tējkaroti vaniļas cukura, 1 tējkaroti cepampulvera un augu eļļu.
Vispirms līdz pusgatavībai novārām rīsus un pēc vārīšanas tos nomazgājam. Bļodiņā ar mikseri kārtīgi sakuļam olu vieglās putās, pievienojam vaniļas cukuru, cepampulveri, cukuru un visu kārtīgi sakuļam. Pievienojam cieti, miltus, mannā, rīsus un vēlreiz visu kārtīgi samaisām. Noslēgumā pievienojam biezpienu un visu samīcām mīklā.
Darba virsmu vai dēlīti viegli pārkaisām ar miltiem, liekam virsū sagatavoto mīklu un sarullējam to desā. Sagriežam to aptuveni vienādās daļās, no katras veidojam biezpiena plācenīti un liekam cepties pannā uzkarsētā augu eļļā. Viegli apcepam no abām pusēm, pēc tam pārsedzam pannu ar vāku, samazinām uguni uz minimālo un cepam līdz gatavībai. Pasniedzam galdā ar krējumu, ievārījumu vai citu mērcīti.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
