Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs. Jau no receptes virsraksta varat nojaust, ka trīs pašu par sevi ļoti iecienītu produktu salikums vienkārši nevar būt kļūdains. Noteikti pamēģiniet un jau pēc stundas šāds pīrāgs būs arī uz jūsu galda.
Izmantosim 260 gramus graudainu (vai citu ne īpaši mitru biezpienu, kuram būs jāpievieno vairāk miltus) biezpienu, 185 gramus (pusi bundžiņas) karamelizētu iebiezināto pienu, pusi glāzes zemes riekstus, 1 karoti cukuru, 4 olas, 125 gramus sviestu, 200 gramus miltus, sāli un 1 tējkaroti cepampulveri.
Vispirms pannā apcepam un pēc tam attīrām zemesriekstus. Bļodiņā sakuļam atlaidinātu sviestu ar cukuru (protams, ja vēlaties saldāku, varat pievienot vairāk par 1 karoti cukura), piesitam olas, pievienojam biezpienu, piesijājam miltus un cepampulveri, visu kārtīgi samaisām pabiezā mīklā un pusi no tās liekam ar augu eļļu vai sviestu ieziestā cepamformā.
Mīklu formā izlīdzinām, uzliekam pa pikucim karamelizētā piena, izlīdzinām atstājot ap 1 cm brīvu maliņu, virsū uzkaisām lielāko daļu no apceptajiem riekstiem, pārklājam ar atlikušo mīklu un pārkaisām ar atlikušajiem riekstiem.
Šādi piepildīto cepamformu liekam līdz 180 – 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam aptuveni 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
