Vairums no mums noteikti spēj iedomāties kā garšo biezpiena pīrāgs rozīnēm un tos reizēm mēdzam raksturot arī pēc rozīņu daudzuma , tāpēc ļoti viegli varēsiet iztēloties arī šī biezpiena pīrāga garšu , jo šeit būs kas līdzīgs un daudz gardāks par iepriekš minēto variantu ar ” daudz rozīnēm ” . Katrā ziņā , būs ne vien gardi , bet arī viegli un ātri.
Mīklai izmantosim 2 glāzes miltus , 100 gramus sviesta , 1 olu , 200 gramus biezpiena , pusi glāzes cukura , 1 karoti krējuma un 1 tējkaroti ābolu etiķī dzēstas sodas. Krēmu gatavosim no 200 gramiem biezpiena , puses glāzes cukura , 2 olām un 2 karotēm krējuma , bet pildījumam vajadzēs 1 mazo bundžiņu kubiņos sagrieztu ananāsu.
Varam visu sajaukt arī ar rokām , bet ērtāk būs virtuves kombainā – olas , biezpienu , cukuru un atlaidinātu sviestu sakuļam viendabīgā masā , pievienojam dzēsto sodu un ar rokām pakāpeniski iemaisām miltus un samīcām visu mīklas bumbā. Pārsedzam to ar plēvi un liekam uz 30 minūtēm ledusskapī atdzist.
Ar rokām vai virtuves kombainu viendabīgā masā sakuļam arī visu krēmam nepieciešamo . Kad mīkla atdzesēta , rokas pamērcam miltos un mīklas bumbu izplešam cepamfromā ar pietiekoši augstām maliņām un izveidojam arī mīklas apmalīti. No konserva izņemtos ananāsa gabaliņus izkārtojam virs mīklas , pārlejam ar biezpiena masu un 180 grādos cepam 40 – 50 minūtes.
Pēc izcepšanas ļaujam atdzist formā , ja pietiek pacietības , atdzesējam vēsākā vietā 3 – 4 stundas , bet varam likt galdā arī nedaudz siltu. Sagriežam gabaliņos , liekam uz šķīvjiem un viegli pārlejam ar ievārījuma sīrupu vai citu augļu mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
