Noteikti nesteidzieties sākt šīs receptes lasīšanu ar sastāvdaļu iepazīšanu, jo tās atspoguļos šīs uzkodas visvieglāko versiju – bez cukura un ar minimālu miltu daudzumu. Tātad, ja vēlaties saldākas, noteikti pievienojiet cukuru pēc savām vēlmēm vai vēl vairāk rozīņu, bet rodoties šaubām par mīklas biezumu, varat to iebiezināt ar lielāku miltu daudzumu.
Šoreiz izmantojām 625 gramus biezpiena, 2 olas, pusi tējkarotes sāls, pusi glāzes rozīņu, 30 gramus sviesta un 100 – 120 gramus miltus.
Vispirms izmērcējam rozīnes. Bļodiņā liekam biezpienu, piesitam olas, pievienojam sāli un visu kārtīgi samaisām. Pievienojam izmērcētās rozīnes, piesijājam 100 gramus miltus un visu samaisām viendabīgā mīklā.
Cepešpannā ieliekam sviesta pikuci, liekam cepeškrāsnī, lai sviests izkūst un izpludinām to pa visu cepešpannas virsmu. No sagatavotās mīklas veidojam biezpiena nūjiņas, apviļājam tās rokā iekaisītos miltos, ar abām rokām pieregulējam nūjiņu formu un izkārtojam tās cepešpannā. Cepam 200 grādos 20 – 25 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
