Ļoti gards sāļais našķis, kuru gatavosim kā biezpiena mīklas standziņas ar dažādiem papildinājumiem. Šoreiz tie būs ķimenes, sezama sēkliņas un karijs, bet droši varat izvēlēties arī citu aromātu papildinājumus. No šādas mīklas varat cept arī saldos našķus, bet tad pievienojiet arī mīklai nedaudz vairāk cukuru un mazāk sāls.
Izmantosim 250 gramus ne pārāk liesu (5-9%) biezpienu, 1 olu mīklai, vēl 1 olu apziešanai, 2 tējkarotes cukuru, 1 tējkaroti cepampulveri, ceturtdaļu tējkarotes sodu, 350 gramus miltus, 250 gramus sviestu, 1 tējkaroti sāls, ķimenes, sezama sēkliņas un karija pulveri.
Biezpienu sakuļam ar sviestu viendabīgā masā, pievienojam cukuru, piesitam olu, vēlreiz visu kārtīgi sakuļam, pievienojam ar cepampulveri un sodu sajauktus miltus, apmaisot samīcām visu diezgan mīkstas mīklas bumbā.
Darba virsmu pārkaisām ar miltiem, mīklu izrullējam 7-8 mm biezā plācenī un sagriežam to 1,5-2 cm platās loksnītēs, vispirms šauro malu, pēc tam garās loksnītes pārgriežam 2 dāļās un izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā.
Mīklas plāksnītes apziežam ar sakultas olas masu, pa rindiņai secīgi pārkaisām ar izvēlētajām sēkliņām, kariju, liekam līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 13-15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
