Izvēle uz lācēniem krita tikai dēļ tā, ka bija tāda formiņa, bet tik pat labi varam izmantot citu dzīvnieku formiņas vai vienkāršu zvaigzni, jo šo cepumu receptē svarīgas ir tieši ”ķepiņas” ,kuras sakļauj riekstu .
Tātad, kārtējā radošā recepte, kuru varat papildināt arī citām sastāvdaļām, piemēram, šiem sāļajiem cepumiem pieregulēt sev vēlamo garšvielu un cukura daudzumu vai izmantot citas šķirnes riekstus. Tāpat, obligāta nav biezpiena mīkla un varat cept arī no smilšu vai cita veida mīklām.
Izmantosim 150 gramus biezpiena , 200 gramus sviesta , 2 karotes krējuma , 2 karotes miltus , kaltēti pētersīļi , baziliks , paprika , pipari , sāli , augu eļļu un saujiņu mandeles.
Istabas temperatūras sviestu sajaucam ar biezpienu , sāli , garšvielām , pēc samaisīšanas pievienojam krējumu , miltus un samīcām visu mīklas bumbā un uz vismaz 1 stundu liekam ledusskapja saldētavā.
Mīklu izrullējam ne īpaši plāni , ar formiņu izgriežam figūriņas , ieslīpi uzliekam mandeli un salokām lācēnam rokas ,lai to nostiprinātu. Ar nedaudz ūdens atšķaidītu augu eļļu ieziežam cepešpannu , izkārtojam tajā figūriņas un 200 grādos cepam 15 – 17 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
