Nesaldi, kārtainas biezpiena mīklas cepumiņi ar sezama, magoņu un linsēkliņām. Cepumiņu formu varat izvēlēties paši, jo šoreiz izvēlētie kvadrātiņi ir visvienkāršākā šo cepumiņu forma. Sēkliņu vietā varat izvēlēties cita veida sāļos papildinājumus, jo process notiek pārkaisot un varat cepumiņus pārkaisīt arī ar jauktu maisījumu.
Mīklai vajadzēs 200 gramus biezpiena (5-9 %), 300-350 gramus miltus, 200 gramus atlaidināta sviesta, 1 vidēja lieluma olu, 15 gramus cukura, 8 gramus sāls un 4 gramus cepampulvera, bet papildus izmantosim arī 1 olu, 1 karoti sezama sēkliņas, 1 karoti linsēklas un pusi karotes magoņu sēkliņas.
Bļodiņā liekam biezpienu, pievienojam atlaidinātu sviestu, ar mikseri, uz vidējiem apgriezieniem, viegli apmaisām, piesitam olu, pievienojam sāli, cukuru, vēlreiz sakuļam, pēc tam pievienojam ar cepampulveri sajauktus miltus un visu samaisām ar karoti. Darba virsmu viegli pārkaisām ar miltiem, liekam virsū sagatavoto mīklu, ar rokām nedaudz pamīcām un savācam mīklas bumbā.
Darba virsmu vēl nedaudz pārkaisām ar miltiem, mīklu izrullējam 7-8 mm biezā plācenī un sagriežam to sev tīkamas formas cepumiņos. Pārliekam tos ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, cepumiņus apziežam ar sakultas olas masu, pārkaisām ar sēkliņā un 180 grādos cepam 10-20 minūtes jeb , kamēr mīkla pietiekoši nobrūninās. Pēc izcepšanas pilnībā atdzesējam un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
