Gardi biezpiena mīklas cepumi, kuros starp divām mīklas kārtām ievietosim konservētu ananāsu ripiņas. Sulīgie ananāsi lieliski papildinās biezpiena mīklu, cepumi būs viegli saldeni un priecēs gan lielos, gan mazos mājiniekus.
Izmantosim 250 gramus biezpienu (9%), 150 gramus sviestu, 160 gramus cukuru, 1 šķipsniņu vanilīna, 250 gramus miltus, 1 tējkaroti cepampulveri, 24 konservētu ananāsu ripiņas, 1 olu un 2 karotes pūdercukuru.
Bļodiņā rūpīgi sablendējam biezpienu ar sviestu, pievienojam cukuru, vanilīnu, vēlreiz visu kārtīgi sablendējam, pievienojam miltus, ja vēlaties, arī cepampulveri, samaisot samīcām visu pie rokām nelīpošas mīklas bumbā , pārsedzam bļodiņu ar plēvi un liekam 30 minūtes ledusskapī.
Sagatavoto mīklu sadalām 4 daļās, pusi izrullējam 3-4 mm biezā plācenī, ar piemērota diametra glāzi izkniebjam mīklas aplīšus un uz katra novietojam pa ananāsu ripiņai.
Otro daļu mīklas arī plāni izrullējam, ar mīklas režģa rullīti uz visa mīklas laukuma izveidojam režģi, ar glāzi izkniebjam rievotos mīklas aplīšus un izkārtojam tos virs ananāsu ripiņām.
Sagatavoto liekam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, 180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam gardos cepumus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
