Mājās gatavoti cepumi vienmēr būs vismaz kvalitatīvāki par veikalā pirktajiem, jo tad otrajā plānā varam atstāt arī veikalā pirktā produkta savdabīgāko garšu un arī cepuma formu tur nopērkamajam bieži vien veido robotizētas iekārtas.
Izmantosim 180 ml piena, 1 karoti sviesta, 3 – 4 karotes cukura, 2 glāzes miltus, 1 tējkaroti sausā rauga, 1 – 1,5 glāzes biezpiena, magoņu sēkliņas un pienu vai ūdeni apziešanai.
No piena, sviesta, cukura, miltiem un rauga gatavojam mīklu jebkurā Jums vēlamā veidā, kārtīgi samīcām un ļaujam siltumā uzrūgt.
Gatavo mīklu izrullējam, uzberam biezpienu, aizlokām malas konvertā un pārkaisot ar miltiem samīcām visu jaunā mīklas bumbā, izrullējam to aptuveni 0,5 cm biezumā un sagriežam aptuveni 2 cm platās strēmelēs. Stŗēmeļu galus salipinām kopā, lai izveidotos gredzeni, apziežam ar pienu vai ūdeni, pārkaisām ar magoņu sēkliņām un cepam 180 grādos līdz zeltainai garoziņai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
