Gardi un aromātiski cepumi, kuros auzu cepumiem tradicionālo kraukšķi pastiprināsim ar zemesriekstiem. Abas galvenās sastāvdaļas varam sasmalcināt rupjāk vai smalkāk pēc savas gaumes, bet šoreiz to darīsim tikai ar pusi no auzu pārslu daudzuma.
Izmantosim 100 gramus auzu pārslas, 65 gramus augu eļļu, 50 gramus cukuru, 1 olu, 20 gramus miltus, 70 gramus zemesriekstus, 7 gramus vai citu daudzumu vaniļas cukuru un 1 šķipsniņu sāls.
Blendēšanai piemērotā traukā beram pusi no auzu pārslām un visus zemesriekstus un sablendējam sev tīkamā rupjumā. Bļodiņā lejam augu eļļu, pievienojam sablendēto masu, atlikušās auzu pārslas, piesitam olu, pievienojam miltus, vaniļas cukuru, sāli un visu kārtīgi samaisām ar karoti vai rokām.
No sagatavotās masas ar ūdenī samitrinātām rokām veidojam cepumiņus, liekam tos ar cepampapīru ieklātā vai augu eļļu ieziestā cepešpannā, 180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam un pasniedzam gardos cepumus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
