Ja domājam par kādu veselīgu alternatīvu tradicionālajiem miltu cepumiem, kā pirmie nāk prātā tieši auzu cepumi. Protams, bez cukura neiztiksim arī šeit, ja skatāmies šos cepumus kā alternatīvu arī citiem saldajiem našķiem. To gan arī tajos var atrisināt ar banāniem un rozīnēm, bet papildinājumu fantāzijās sevi noteikti neierobežojiet, jo ir gan citi žāvētie augļi, gan rieksti, gan garšvielas.
Izmantosim 200 gramus auzu pārslas, 1 banānu, cukuru vai medu, 2 karotes augu eļļas, sāli, garšvielas, 1 karoti linsēklas, 1 karoti sezama sēkliņas, 50 – 100 gramus rozīņu un/vai citas žāvētas ogas (šoreiz kaltētas dzērvenes) maisījumu un pusi tējkarotes cepampulvera.
Kaltētās dzērvenes un rozīnes pārlejam ar verdošu ūdeni un ļaujam nedaudz izmirkt. Bļodiņā ar dakšiņu saspaidām vai sablendējam banānu, pielejam augu eļļu, apmaisām. Citā bļodiņā beram auzu pārslas ,pievienojam linsēklas, sezama sēkliņas, šķipsniņu sāls, visu kārtīgi samaisām un pakāpeniski iemaisām bļodiņā ar banānu masu.
Ja vēlaties, pievienojam cukuru un medu, apmaisām, pievienojam izmērcētās ogas, vēlreiz apmaisām, pievienojam garšvielas, cepampulveri un kārtīgi visu samaisām. No sagatavotās masas ar rokām veidojam nelielas bumbiņas, izkārtojam tās ar cepempapīru ieklātā cepešpannā, saplacinām plānāk un liekam līdz 170 grādiem uzkarsētā krāsnī uz 25 – 30 minūtēm. Pēc cepšanas uzreiz pārliekam citā traukā, ļaujam atdzist un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
