Author: Uldis

Plānais ābolu pīrāgs

Ja paši esam gatavojuši kārtaino mīklu, noteikti būsim saskārušies ar mūžīgo procesu, kurā sviesta gabals ar rokām ir jāsarīvē ar miltiem. To arī darām, bet ne vienmēr mīkla slāņojas tā, kā tam vajadzētu būt...

Ābolu pīrāgs ”Rozītes”

Populāra ābolu pīrāga recepte, un nebūsim pirmie, kuri publicē šo recepti. Arī tā lieliski iederas mūsu sagatavotajās ābolu recepšu sērijās, tāpēc ceram, ka arī jūs sev atradīsiet ko noderīgu tieši šeit, lai gan mīkla...

Biezpiena mīklas cepumi – ritulīši

Šādiem cepumiem būs grūti atrast universālu recepti, jo vairums no tām būs nākušas no meiteņu tīņu vecuma eksperimentiem virtuvē. Ja nu ir kas vienojošs, tad tā ir mīkla bez olu izmantošanas, bet cepumu pildījumu...

Ačgārnā biezpienmaize

Attēlā redzamā biezpienmaizīte nav apgriezta otrādi pēc izcepšanas, bet gan uzcepusies ar mīklu augšpusē. Tā notiek bieži, jo biezpiena masa pirms cepšanas tiek novietota uz mīklas, ir smagāka par to un vienkārši nogrimst. Ja...

Biezpiena plācenīši ar āboliem un rozīnēm

Gardi, aromātiski un vienkārši pagatavojami biezpiena plācenīši ar āboliem un burkāniem, kuru gatavošanā atliek vien dažādot ierastāku biezpiena plācenīšu mīklu un pieskaņot to tam, ka izmantosim gana spilgtu garšu pilnos ābolus un rozīnes. Izmantosim...

Cepts siers

Panēts karstais siers ir universāla uzkoda un iederēsies gan pie alus, gan vīna, gan karstas un saldas tējas. Daudziem šīs uzkodas pagatavošana pirmajā reizē nav izdevusies, citiem ēdiens šķitis par treknu, tāpēc mēģināsim vēlreiz...

Īpaša saldā desa

Gards un neparastāks deserts. Šoreiz aprakstītā būs jau desmitā saldās desas recepte, kuru piedāvājam. Arī ar šo skaitli nevarēsim konkurēt ar to līdzīgu našķu pārbagātību, kuras kā dažādi tviksi un snikeri nopērkamas veikalos, tāpēc...

Kartupeļu rulete ar sēnēm

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim kā novārītu kartupeļu mīklas ruleti ar sēņu pildījumu. No līdzīgām sastāvdaļām mēdzam gatavot arī pannā cepamas kotletes vai plācenīšus, tāpēc cepšana krāsnī būs neierastāka un sniegs mājiniekiem jaunu...

Biezpiena plācenīši ar ķiršiem

Gardi un sulīgi biezpiena plācenīši, kuriem kā pildījumu izmantosim ar cukuru samaisītus saldētus vai svaigus ķiršus. Piekritīsim, ka populārāka ķiršu izmantošana biezpiena plācenīšos ir to iemaisīšana mīklā, tomēr šoreiz piedāvātajā variācijā pievilcība būs ķiršu...

Pelmeņu rozītes tomātu mērcē

Gards ēdiens no pašu gatavotiem pelmeņiem, kura gatavošana būs vienkāršāka, nekā mājās gatavotu tradicionālo pelmeņu gatavošana, bet vārīšanu veiksim vertikāli izkārtotos pelmeņus novārot biezā mērcē. Mīklai vajadzēs 1 glāzi miltus, 1 olu, pusi tējkarotes...

Biezpiena sacepums ar banāniem un kivi

Gards un vienkārši pagatavojams deserts. Ar šo recepti vēlamies papildināt daudzpusīgo biezpiena sacepumu krātuvīti un vēlreiz vēlamies arī jūs aicināt turpināt radošus eksperimentus, jo šoreiz izmantotie banāni un kivi nav vienīgie eksotiskie augļi, kurus...

Kartupeļi ar biezpiena krēmu

Gards un vienkārši pagatavojams garnējuma veids, kuram novārītus kartupeļus papildināsim ar aromatizētu biezpiena masu. Atkarībā no kartupeļu formas vai lieluma, varat sagriezt tos gan gareniski, gan šķērsām, gan vairākās šķēlītēs. Izmantosim 1 kg jeb...