Gards un ātri pagatavojams vistas gaļas šašliks ar ananāsiem, jo tā cepšana pannā aizņems tikai ap 10 minūtēm laika. Kā jau šašlikiem, ilgākais laiks paies gaļu marinējot, bet tam pietiks arī ar minimālu laiku jeb 30 minūtēm. Un, viennozīmīgi, šāds ēdiens ar savu kārdinošo pievilcību lieliski iederēsies arī svētku galdā.
Izmantosim 350 gramus vistas fileju, 3 konservētu ananāsu ripiņas, 2 karotes citronu sulu, 1 ķiploka daiviņu, 1 karoti marinēšanai un 40 ml cepšanai augu eļļu, pusi tējkarotes kurkumas, sāli un piparus.
Vistas fileju sagriežam nelielos kubiņos, beram tos bļodiņā, pielejam citrona sulu un 1 karoti augu eļļu, pievienojam sāli, piparus, kurkumu, sakapātu ķiploka daiviņu, visu kārtīgi samaisām un liekam ledusskapī 30 minūtes pamarinēties.
Pēc tam, secīgi ar mazākos gabaliņos sagrieztiem ananāsiem, saspraužam gaļu uz koka iesmiņiem, izkārtojam tos pannā ar tajā uzkarsētu augu eļļu, uz nelielas uguns cepam aptuveni 10 minūtes un procesa gaitā iesmiņus bieži pagrozām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
