Ātri un viegli pagatavojama, arī ļoti garda uzkoda, kurai atradīsiet pielietojumu visās ēdienreizēs. Gatavošana un pasniegšana šašlika veidā, noteikti padarīs šo ēdienu neatvairāmu viesu uzņemšanas reizēs.
Izmantosim 600 gramus šampinjonus, 2 mazus sarkanos sīpolus, 2 karotes krējuma, 1 tējkaroti sinepes, 1 karoti sojas mērces, 1 karoti itāļu garšaugu maisījumu, 1 karoti citrona sulas, sāli, piparus un 50 gramus bekona. Vajadzēs arī koka iesmiņus un tos iepriekš iemērcam aukstā ūdenī.
Šampinjonus kārtīgi, ar cietāku birstīti vai virtuves švammīti notīrām, liekam dziļākā bļodiņā, pievienojam krējumu, sinepes, citrona sulu, garšvielas, piparus, ja vēlaties, nedaudz sāls, gredzenos sagrieztus sīpolus, visu rūpīgi apmaisām, lai visām sēnēm pārklātu pietiekošs daudzums marinādes un ļaujam pamarinēties aptuveni 10 minūtes.
Ja bekons nav sagriezts loksnītēs, sagriežam to paši un secīgi, ar šampinjoniem un sīpolu gredzeniem, saspraužam uz koka iesmiņiem. Ja nepieciešams, cepamformā ieklājam foliju, izkārtojam sapildītos iesmiņus, liekam formu līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam zem augšējā grila 15-20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
