Kulinārijā šādas gaļas , kartupeļu un siera kārtiņas vislabāk atpazīstamas kā ” Sacepums franču gaumē ” ( recepte ŠEIT ) , tāpēc šoreiz no receptes nosaukumā minētā , izcelsim tieši ēdiena pagatavošanas ātrumu.
Izmantosim 1 kg maltas vistas gaļas , 1 sīpolu , 500gramus kartupeļus , 4 olas , 6 karotes krējuma , 500 gramus siera , sāli un garšvielas.
Pannā līdz zeltainumam apcepam sīki sagrieztu sīpolu . Olas novāram , atdzesējam , nolobām , sīki sakapājam un beram bļodiņā. Pievienojam 2 karotes krējuma , sāli un visu kārtīgi samaisām. Citā bļodiņā rupji ierīvējam kartupeļus , pievienojam 2 karotes krējuma, sāli un arī visu kārtīgi samaisām.
Ar augu eļļu ieziestā cepešpannā izkārtojam no maltās gaļas veidotus plāceņus , uz katra uzliekam pa mazumiņam apcepto sīpolu , virsū olu masu , virs tās kartupeļu masu , liekam cepešpannu līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī , cepam 25 minūtes , pēc tam pārkaisām ar smalki sarīvētu sieru un cepam vēl 15 – 20 minūtes. Pasniedzam galdā , piemēram , ar zaļajiem zirnīšiem vai citu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
