Gardi, neparasti un ātri pagatavojami siera cepumi ar neitrālu garšu jeb, tos necepsim ne kā sāļos, ne kā saldos cepumus. Pirms to gatavošanas noteikti izvērtējiet savu nostāju pret lielāka daudzuma cietes izmantošanu cepumos, bet ja tādas nav, šie cepumi ikvienam būs patīkams pārsteigums.
Izmantosim 10 gramus sviestu, 1 maza izmēra olu, 10 gramus pūdercukuru, 60 gramus kukurūzas cieti, 10 gramus vai nedaudz lielāku daudzumu miltus un 20 gramus parmezānu.
Olu iesitam bļodiņā, pievienojam mīksti atlaidinātu sviestu, viegli sakuļam, pievienojam smalki sarīvētu parmezānu un apmaisām. pievienojam miltus, cieti, pūdercukuru, apmaisot samīcām visu mīkstā, plastilīnam līdzīgas konsistences mīklā.
No sagatavotās mīklas nokniebjam pa pikucim un veidojam aptuveni lazdu riekstu lieluma bumbiņas. Izkārtojam tās cepamtraukā (šoreiz visu izdarījām bez cepampapīra), 150 grādos cepam 15-17 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam un pasniedzam gardos cepumiņus galdā.
