Izaicinoši vienkārša recepte ātrai gardu kartupeļu izcepšanai. Šādas receptes parasti paliek visu iecienīto kartupeļu pankūku ēnā vai arī, top eksperimentējot ar kartupeļu pankūku dažādību, jo tajās parasti nemēdzam pievienot lielāku olu daudzumu.
Izmantosim 4 kartupeļus, 2 olas, augu eļļu, sāli un piparus.
Kartupeļus rupji sarīvējam, viegli nospiežam lieko šķidrumu, piesitam olas, pievienojam sāli, piparus vai citas garšvielas, visu kārtīgi samaisām un pusi no sagatavotās masas liekam pannā uzkarsētā mazumiņā augu eļļas.
Ar lāpstiņu rūpīgi izlīdzinām pa visu pannas virsmu plānā plācenī, uz vidējas uguns cepam līdz viegli zeltainai garoziņai, uzmanīgi pagriežam otrādi, cepam līdz gatavībai un līdzīgi izlietojam atlikušo kartupeļu masu.
Izcepto sagriežam 4 gabaliņos un pasniedzam galdā ar sev tīkamu mērci vai citiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
