Garda un ātri pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā no lavaša gatavotus siera plācenīšus. Plānais lavašs ir gana populārs dažāda veida uzkodu gatavošanā un arī šoreiz pietiks ar sieru un olām, lai 15 minūtēs varētu galdā pasniegt ļoti gardu sāļo našķi.
5 plāceņu pagatavošanai izmantosim 1 plāno lavašu, 2 olas, 180 gramus sieru, sāli un augu eļļu.
Minētais porciju skaits nav obligāts, jo tas atkarīgs no tā, cik lielus plāceņus vēlēsimies un šoreiz skaitlis veidojās tā, ka uz dubulti salocīta lavaša kā šablonu novietojam apaļu šķīvi, ar nazi izgriežam apli un šādi sagatavotie apļi arī būs atskaites punkts turpmākajam procesam jeb, šoreiz 5 plāceņiem sagriezām 10 apļus, bet var būt arī tā, ka sanāks tikai 4 plāceņi, bet 5 izcepsim no atgriezumiem un atlicināta siera.
Uz katra apļa uzkaisām piemērotu daudzumu smalki sarīvēta siera, pārsedzam ar otru lavaša plāceni. Piemērota lieluma šķīvī viegli sakuļam olas ar sāli, šajā masā uzmanīgi, no abām pusēm, apmērcam sagatavoto plāceni, liekam to pannā uzkarsētā augu eļļā, uz vidējas uguns apcepam no abām pusēm līdz zeltainai garoziņai, izcepto pannā pārlokām uz pusītēm un pasniedzam galdā.
Tā kā procesa gaitā pāri palika gan lavaša atgriezumi, gan olu masa, jau sākotnēji atliciniet nedaudz siera un šādi varat pilnībā izlietot visus sagatavotos produktus.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
