10 minūtes marinēti, gardi un veselīgi salāti, kuros akcentēsim dārzeņu krāsainību. Ja gribas ko ātru gan vienkāršai uzkodai, gan kā piedevu sātīgākiem ēdieniem, šādi salāti nekad neliks vilties.
Izmantosim 250 gramus kāpostus, 1 burkānu, 1 papriku (vai pa trešdaļai dažādu krāsu paprikas), sīpola pusīti, 1 karoti galda etiķa, 1 karoti augu eļļas, sāli un piparus.
Kāpostus sašķērējam, beram bļodiņā un ar rokām viegli saspaidām, lai atsulojas. Līdzīgos salmiņos sagriežam papriku, sīpolu un burkānu, pieberam kāpostiem, pievienojam sāli, piparus, apmaisām, pielejam augu eļļu, etiķi, vēlreiz apmaisām un ļaujam aptuveni 10 minūtes piesātināties. Pēc tam pārkaisām ar zaļumiem un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
