Ja šodienas vējainajā Svētku steigā esat atskārtuši, ka derētu karsts pīrāgs pie pēcsalūta tējas, šī recepte varētu būt lielisks risinājums ar savu vienkāršību.
Izmantosim 5 nelielus ābolus, 3 olas, 150 ml kefīra (varat aizvietot gan ar paniņām, jogurtu vai citu skābpiena produktu, kurš jums garšo arī tīrā veida), 100 ml ūdens, mazāk par glāzi cukura (šeit atkal gaumes jautājums), pusi glāzes rozīņu, 1 glāzi miltus, pusīti tējkarotes sāls, ja vēlaties, arī kanēli.
Bļodiņā iesitam olas, pievienojam sāli un cukuru (jau sastāvdaļu aprakstā pieminējām, bet vēlreiz – kādam varētu pietikt ar pusi glāzes, kāds gribēs saldāku un pievienos glāzi cukura), visu uzputojam, pielejam kefīru, siltu ūdeni, kārtīgi apmaisām un iemaisām miltus.
Cepamformu ieziežam ar sviestu, liekam iekšā nomizotus un mazos kubiņos sagrieztus ābolus, pieberam rozīnes (ja nepieciešams, tās iepriekš izmērcējam vai iztvaicējam) , pārkaisām visu ar kanēli un lejam formā sagatavoto mīklu. Liekam cepeškrāsnī, noregulējam uz 180 grādiem un cepam aptuveni 45 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
