Vēl viena neparastāka šašlika marinēšanas recepte, kuru noteikti iesakām pamēģināt. Izmantosim populāro Scweppes toniku, kurš veikalos nopērkams vairākās variācijās. Vislabāk derēs Bitter Lemon toniks, bet izmantojot tradicionālo toniku, marinādei noteikti pievienojiet mazumiņu citrona sulas.
Visa pārējā tehnoloģija ir gana tradicionāla, paši izlemiet, vai sāli pievienot pirms vai pēc marinēšanas un, noteikti aiciniet savus draugus uzminēt to, kas izmantots šo gardo šašliku marinēšanā.
Izmantosim 2 kg cūkgaļas, 1 pudeli Scweppes Bitter Lemon toniku, 2 sīpolus, sāli un piparus.
Gaļu sagriežam šašlikam piemērotos gabaliņos, beram marinēšanai piemērotā traukā, pievienojam pusgredzenos sagrieztus sīpolus, piparus un, ar rokām, visu kārtīgi samaisām. Pārlejam ar toniku tā, lai trauka saturs pilnībā būtu pārklāts un ļaujam pamarinēties vismaz 2-3 stundas.
Samarinēto gaļu saspraužam uz iesmiem un cepam uz oglēm sev ierastā veidā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
