Receptes nosaukums var maldināt ar šķietamu šīs uzkodas vienkāršību, tāpēc aicinām iepazīties ar visu receptes aprakstu un, noteikti sapratīsiet, ka šajā receptē būs maz pat no pildītu šampinjonu gatavošanas tehnoloģijas. Šī ēdiena izcelsmes valsts ir Itālija, tāpēc izmantosim gan parmezānu, gan olīveļļu, gan itāļu garšaugu maisījumu.
Vajadzēs 500 gramus šampinjonus, 80 gramus parmezāna vai līdzīga cietā siera, 50 ml olīveļļas, 1 ķiploka galviņu, sāli, piparus un 1 karoti itāļu garšaugu maisījuma.
Atbilstoša lieluma cepamformu ieziežam ar 1 karoti olīveļļas, beram klāt mazākos gabaliņos sagrieztus šampinjonus, pievienojam attīrītas ķiploka daiviņas, pārkaisām ar sāli, pipariem, garšaugu maisījumu, apslakām ar atlikušo olīveļļu, pārkaisām ar sarīvētu parmezānu un 200 grādos cepam aptuveni 40 minūtes.
Pasniedzam galdā karstu un varam gan kā patstāvīgu ēdienu, gan papildināt ar sev vēlamu garnējumu, gan papildināt ar gaļu vai zivīm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
