Neparastāku uzkodu cienītāji var paeksperimentēt arī šādā veidā. Protams, zivju ikri vairumam cilvēku nekad nekļūs par ikdienas ēdienkartes sastāvdaļu, bet arī ļoti retajās ikru izmantošanas reizēs, diemžēl mēdzam aprobežoties tikai ar tradicionālajām sviestmaizēm to pasniegšanā.
Zivju ikru izmantošanas iespējas dažādos salātos un uzkodās ir ļoti plašas, bet ja mūsu rīcībā ir tikai kāds mazumiņš šī dārgā produkta, vislabāk to izmantot tikai rotāšanai, jo arī tas gan mājiniekiem, gan viesiem sniegs gaidīto efektu.
Izmantosim 8 atdzesētas krabju nūjiņas, sarkanos ikrus pēc vēlmes (pietiks arī, ja pēc pildīšanas tos izvietosiet nūjiņu virspusē), 2 cieti novārītas olas, 80-100 gramus cietāku kausēto sieru un pusi buntiņa dilles.
Olas sarīvējam vai citādi sasmalcinām, pievienojam kausēto sieru, sakapātas dilles, visu kārtīgi samaisām un masu uzziežam uz attītām krabju nūjiņām. Virspusē uzkaisām izvēlēto daudzumu sarkanos ikrus, satinam nūjiņas ruletītēs un liekam sagatavoto 1 stundu ledusskapī.
Pēc atdzesēšanas sagriežam ruletītes pusītēs, vertikāli izkārtojam uz piemērota šķīvja, izrotājam ar, piemēram, pētersīļu lapiņām un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
