Šādi pildītu kartupeļu recepšu daudzveidībā tieši sēnes varētu būt visneparastākais pildījums, jo populārāki ir pildījumi ar gaļu vai speķi. Tas ļaus šos, gardos kartupeļus pasniegt galdā kā papildinājumu gaļas ēdieniem. Šoreiz kartupeļus nomizosim, bet jauno kartupeļu ražas laikā pietiks, ja miziņu rūpīgi nomazgāsim.
Izmantosim 6 kartupeļus, 4-5 šampinjonus, 2 karotes krējuma, 100 gramus siera, 2 ķiploka daiviņas, sāli, piparus, 1 tējkaroti Provansas garšaugu maisījuma un zaļumus.
Kartupeļus nomizojam un veicam tajos dziļus iegriezumus tā, lai apakšā paliktu neskarti aptuveni 1 cm kartupeļu biezuma. Šampinjonus sagriežam plānās plāksnītēs. Bļodiņā liekam krējumu, pievienojam sāli, piparus, garšaugu maisījumu, piespiežam ķiplokus un visu kārtīgi samaisām.
Kartupeļus izkārtojam piemērota lieluma cepamformā, rūpīgi apziežam ar krējuma mērci, griezuma vietās ievietojam šampinjonu plāksnītes, visu pavisam viegli apslakām ar olīveļļu, formu pārsedzam ar foliju un 180 grādos cepam 30-35 minūtes. Pēc tam izņemam no krāsns, noņemam foliju, griezuma vietās ievietojam pa siera plāksnītei, vaļēju formu liekam atpakaļ cepeškrāsnī un cepam vēl aptuveni 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
