Ar vārītu olu pildīts avokado, kuru sacepsim bekonā, ir garda un vizuāli efektīga uzkoda. Olas varam novārīt gan mīkstāk, gan cietāk, bet – tā kā, cepsim pannā, papildus termiska apstrāde šajā procesā tiks tikai veidojuma ārējam apvalkam.
1 porcijai izmantosim 1 avokado, 60 gramus bekona, 1 olu un 1 tējkaroti asāka kečupa vai citas tomātu mērces.
Liekam ūdenī vārīties olu un pa to laiku sagatavosim avokado. To nomizojam, gareniski pārgriežam pusītēs, izņemam kauliņu un izgrebjam dziļāku viduci tā, lai tajā ietilptu ola.
Novārīto olu pietiekoši atdzesējam, ievietojam vienā izgrebtajā avokado pusītē, ar otru pārsedzam, sagatavoto veidojumu aptinam ar bekona loksnītēm un apcepam sausā pannā no visām pusēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
