Gards, sulīgs un bagātīgs sacepums ar kabačiem, tomātiem, maltu gaļu, rīsiem un sieru. Tā kā produktus cepsim vertikālā izvietojumā, to daudzums būs atkarīgs gan no izvēlētā cepamtraukā, gan no tā, cik biezu maltas gaļas masas slāni pildīsim starp dārzeņu ripiņām un, protams, no tā, cik lieli būs paši kabači un tomāti.
Izmantosim 2-3 kabačus, 400-600 gramus maltu gaļu, 3-4 tomātus, 2-3 karotes novārītus rīsus, 150 gramus siera, sāli, piparus, 2-3 karotes krējuma, 1-2 karotes tomātu pastas un, ja vēlaties, nedaudz cukura.
Maltajai gaļai pievienojam novārītus rīsus, pievienojam sāli, piparus un visu rūpīgi samaisām. Kabačus sagriežam aptuveni 5 mm biezās ripiņās, tomātus nedaudz plānākās.
Uz katras tomātu ripiņas uzziežam pa 1 karotei gaļas masas, pārsedzam ar tomātu ripiņu, šo veidojumu vertikāli liekam cepmatraukā un piepildām to ar līdzīgi sagatavotām ripiņām.
Bļodiņā samaisām izvēlēto daudzumu tomātu pastas un krējumu ar glāzi vai mazāku daudzumu ūdens. Piemaisām sāli, ja vēlaties, arī nedaudz cukura un šo masu pārlejam cepamtraukā. Liekam to līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 30-35 minūtes.
Pēc tam pārkaisām ar sarīvētu sieru un turpinām cepšanu vēl 5-7 minūtes jeb, kamēr siers pilnībā izkusis un pietiekoši nobrūninājies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
