Tik ierasto, vienkāršā mīklā apviļāto un plānās ripiņās sagriezto kabaču cepšanu varam tik pat vienkārši papildināt ar maltas gaļas masu un rezultātā iegūt neparasti gardu uzkodu.
Izmantosim 1 kabaci, 2 vistas filejas, 1 sīpolu, 2 olas, 5 karotes miltus, augu eļļu, sāli, piparus vai citas garšvielas.
Vistas fileju un sīpolu izlaižam caur gaļas mašīnu vai sagriežam mazākos gabalos un kopā sablendējam. Sagatavotai masai pievienojam sāli, piparus vai citas garšvielas un visu kārtīgi samaisām.
Kabaci sagriežam ripiņās, izņemam mīkstumu vai vienkārši izgriežam ripiņu vidū tukšumus un piepildām tos ar sagatavoto gaļas masu. Mīklu varam gatavot gan biezāku, gan šķidrāku un to darām tradicionāli – bļodiņā sakuļam olas ar sāli, pipariem vai citām garšvielām, pievienojam miltus un vēlreiz visu kārtīgi samaisām.
Pildītās kabaču ripiņas apmērcam mīklā, liekam pannā uzkarsētā augu eļļā un cepam no abām pusēm līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
