Pildīti baltmaizes batoni tradicionāli tiek uzskatīti par alternatīvu karstmaizēm, bet to priekšrocība varētu būt tajā, ka šādus batonus varam sagatavot savlaicīgi, ietīt plēvē un izcept cepeškrāsnī pēc nepieciešamības.
Kopš popularitāti ieguvusi maizes cepšana mājās, arī pašus batonus daudzi cep paši, tomēr visos risinājumos ērtāks būs veikalā iegādāts baltmaizes batons, bet tā pildījumam atliek vien pievienot savu fantāziju.
Šoreiz izmantosim 1 baltmaizes batonu, 200 gramus feta sieru, 100 gramus maskarpones, 100 – 150 gramus kūpinātas desas, 1 sīpolu, 2 – 3 ķiploka daiviņas, zaļumus (pētersīļi, dilles, spināti), timiāna zariņu, sāli un piparus.
Batonu sagriežam šķēlēs, bet ne līdz galam un atstājam aptuveni 1 cm biezu maizes pamatni. Tālākajā procesā visērtāk būs izmantot blenderi, bet varam visu sasmalcināt arī ar nazi. Tātad, blendera traukā beram zaļumus, pievienojam maskarponi (var aizvietot ar sviestu), sīpolu, ķiplokus, fetu un visu sablendējam viendabīgā masā.
Noslēgumā visam sablendētajam piemaisām sīkos gabaliņos sagrieztu desu, sāli, piparus un šo masu pildām batona iegriezuma vietās. Piepildīto batonu ietinam folijā, liekam cepeškrāsnī un 150 grādos cepam 20 – 25 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
