Gards, sulīgs un vizuāli pievilcīgs ēdiens. Ja uz gaļas ruletēm attiecinām pamazināmo formu, tad šoreiz patiešām gatavosim izmērā mazas ruletītes un šeit ļoti svarīgs elements būs atbilstoša izmēra cepamtrauks, lai sagatavotās ruletītes tajā varam ievietot pietiekoši blīvi. Protams, vajadzēs ievērot arī bekona šķēlītes platumu, bet noteikti neaizraujieties ar katra milimetra pieskaņošanu un arī pildījumu varat gan papildināt, gan dažādot pēc savas gaumes, jo šādās ruletītēs iederēsies gan sēnes, gan žāvētas plūmes, gan zaļumi.
Izmantosim 1 kilogramu vistas krūtiņas fileju, 200 gramus siera, 1 papriku, maza izmēra marinētus gurķus, 120 – 150 gramus šķēlēs sagrieztu bekonu, sāli, piparus vai citas garšvielas un to maisījumus.
Vispirms sagatavojam pildījumu – papriku sagriežam tievos salmiņos, sieru gabaliņos, gurķīšus gareniski uz pusēm. Katru filejas gabalu sagriežam 3 – 4 plānās daļās, viegli izklapējam no abām pusēm un, ja vēlaties, viegli pārkaisām ar sāli un garšvielām.
Filejas gabaliņos liekam pildījumu, sarullējam un katru ietinam vienā bekona šķēlītē. Sagatavotās ruletītes blīvi izkārtojam ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā, 180 grādos cepam 20-25 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
